Le Konzelmann Pinot Blanc 2018 est magnifique

Roger Huet

Les Konzelmann sont vignerons de père en fils depuis la fin du dix-neuvième siècle.   Ils étaient établis dans la ville allemande d’Uhlbach. L’histoire commence avec un restaurateur, Friederich Konzelmann qui décide de produire des…

Autoportrait d’un paysan rebelle

Roger Huet

À retenir, le livre de Christian Barthomeuf, le génial inventeur du cidre de glace et le fondateur de la vitiviniculture moderne au Québec. Christian Barthomeuf nous raconte sa vie dans un surprenant style oral, où…

LE ROYAL SEYSSEL BRUT 2015, UNE PETITE MERVEILLE

Roger Huet

Le vignoble de Savoie date de l’époque gallo-romaine. Au Moyen-âge, la production de vin connut un grand essor grâce aux abbayes qui cultivaient la vigne, avec l’appui des seigneurs. En Savoie, les vignes poussent sur…

Un remarquable Pinot Blanc de la région de…

Roger Huet

Le Pinot Blanc 2016 Grand Cru GG Eichelberg Weingut Heitlinger est 100% Pinot Blanc. Il provient de la région de Baden, connue comme l’Allemagne heureuse. L’étiquette en forme de H signifie que c’est un vin…

Le Château du Grand Caumont, joyau de l’appellation…

Roger Huet

Le Château du Grand Caumont, se trouve au milieu des vignes, à 7 kms de Lézignan Corbières, au cœur du Pays Cathare, entre Narbonne et Carcassonne. C’est l’un des plus vastes domaines de l’appellation Corbières…

L’ART DE PRÉPARER UNE TASSE DE CAFÉ GOURMET

Roger Huet

Une tasse de café gourmet fumant, parfumé, exhalant des arômes tendres, avec en bouche une texture suave, une acidité juste assez présente pour accompagner les saveurs, les arômes, la douceur, une pointe, mais juste une…