Le Spätburgunder de la région de Bade est…

Roger Huet

Le cépage Spätburgunder ou Pinot Noir est aussi appelé ‘Klevner’, dans certaines parties du pays de Bade. Il appartient à la famille des Burgunder.  C’est une des premières variétés de raisin,  qui ont été sélectionnées…

Le Rheingau, une charmante région vinicole d’Allemagne

Roger Huet

Parmi les treize régions vinicoles d’Allemagne se trouve le vignoble de Rheingau qui côtoie amoureusement le Rhin. Le cépage principal est le Riesling mais on cultive aussi avec succès le Pinot Noir. Le climat y…

Le Palatinat est une région de grands vins…

Roger Huet

Parmi les maisons prestigieuses du Palatinat, il y a le domaine de Bassermann-Jordan. Son histoire est intéressante. En 1708, Peter Jordan, d’origine savoyarde, déménage dans la circonscription de l’archevêché de Speyer et fonde la première…

Le Riesling est le cépage roi d’Allemagne 

Roger Huet

La rivière Nahe est un affluent du Rhin, elle donne son nom à  une région viticole de 4000 hectares qui produit des vins de Riesling magnifiques, ciselés, frais et avec belle minéralité à cause de…

Luna Rossa à Saint-Sauveur

Martine Ousset

Une belle découverte à Saint-Sauveur, une adorable pizzeria, Luna Rossa. Créée par une jeune femme italienne, Nadia Moramarco, qui a quitté Montréal et son passé dans la mode sur le Plateau Mont-Royal pour une nouvelle…

En Allemagne le Pinot Blanc est vinifié à…

Roger Huet

Le Pinot Blanc a longtemps été négligé en Allemagne, et pourtant, une nouvelle génération de vignerons passionnés obtient de ce cépage une grande variété de nuances et de styles. C’est en Allemagne qu’on produit aujourd’hui…

Le Rivaner, un cépage vinifié en Allemagne avec…

Roger Huet

Le Rivaner aussi connu comme  Müller-Thurgau, est un cépage qui a été créé il y a environ un siècle par un professeur suisse du nom de H. Mullerem, à partir d’un croisement de Madeleine Angevine…

Le P’tit Plateau, charmant

Martine Ousset

Sur le Plateau (comme ils disent), un petit resto français bien charmant qui porte bien son nom Le P’tit Plateau. L’endroit a pignon sur la rue Marie-Anne dans une petite maison simple, coquette et chaleureuse.…