Manger à Playa del Carmen

Martine Ousset

Les restaurants et les bars hauts de gamme et aussi à prix modérés sont nombreux à Playa del Carmen. Les hauts de gamme Plusieurs d’entre eux sont situés sur la populaire 5e Avenue, par exemple,…

A Quinta, un portugais familial

Martine Ousset

Depuis 2007, José Rebello est le propriétaire d’A Quinta, un petit restaurant portugais situé sur la rue Ontario et prouve que petits prix, grand accueil et bonne nourriture familiale vont de pair! Une belle histoire…

Franciscan, un remarquable domaine vinicole californien

Roger Huet

Le domaine vinicole Franciscan a été fondé en 1973 par Justin Mayer et Raymond Duncan. Ils ont d’abord planté du Cabernet Sauvignon, ensuite du Chardonnay et du Sauvignon Blanc. Ils font des vins monocépage en…

The Glenlivet Captain’s Reserve est superbe!

Roger Huet

Glenlivet est une région d’Écosse où l’on dit que l’eau coule doucement et le whisky à flots. C’est une terre de sommets escarpés et de gorges profondes où, à la fin du 18e siècle, les…

Un Cabernet-Sauvignon exceptionnel

Roger Huet

  Mount Veeder Winery est le petit frère du magnifique domaine Franciscan Estate et produit des vins hors norme. Le Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015 de la Mount Veeder Winery est le résultat d’un travail…

Christian Faure, si la gourmandise m’était contée

Martine Ousset

Une belle maison ancienne de la Place Royale dans le Vieux-Montréal abrite une passion, celle de Christian Faure pour la "Grande pâtisserie." L'amour de la pâtisserie lui a été révélé dès son jeune âge.  Travailleur…

L’Odyssée de Galleon, un salon marquant

Roger Huet

Crédit photo principale:Steve Walsh/les 20 autres photos: Roger Huet J’ai visité le salon L’Odyssée de GALLEON cet automne, en compagnie de Caroline Carrier, chef de Marques chez Dandurand. CAROLINE CARRIER: À notre table 1, je…