La microbrasserie Le Trou du Diable à Shawinigan

Martine Ousset, LaMetropole.Com Ce pub et restaurant, le Trou du Diable, est un endroit décontracté et très animé.  Les bières artisanales de haut calibre, la sélection de vins en importations privées, les cocktails originaux et une beau…

Le Buck, pub gastronomique à Trois-Rivières

Martine Ousset, LaMetropole.Com Le Buck Pub Gastronomique est installé, depuis juin 2016, au coeur du Vieux-Trois-Rivières.  Les propriétaires-chefs Sam Lemieux et Alexandre Labrie, avec l'aide précieuse de Martin Bilodeau, le "grand manitou" de la salle,…

Santa Cristina Cipresseto Toscane Rosé 2017

Roger Huet, LaMetropole.Com Sur une haute colline de la Toscane, non loin de Sienne et de Pérouse, se dresse l'ancienne ville de Cortona. Elle regarde d'un côté la plaine spacieuse, et de l'autre la colline…

Meiomi rosé, lumière de l’aube de la Californie

Roger Huet, LaMetropole.Com. Le brouillard dense, le soleil éclatant, les vents forts et la brise constante du Pacifique, les montagnes et les vallées de Monterey, de Sonoma, de Santa Barbara, et le talent de la…

Restaurant et bar à vins Chez L’Épicier

Par le Duo Gourmand Michel Desforges et Isabelle Barelli, collaboration spéciale, LaMetropole.Com. Laurent Godbout et son chef Samy Benaded, un ex-cuisinier de l’hôtel Herman, vous proposent de vous faire découvrir une nouvelle formule au restaurant…

Déguster, dans le noir total, les magnifiques vins…

Roger Huet, LaMetropole.Com  Pour célébrer les 20 ans de présence au Québec, les Vignerons du Brulhois et l’Agence Sylvestre vins et spiritueux ont réuni une quinzaine de chroniqueurs vinicoles dans un restaurant du centre-ville pour…

Entrevue avec Kuniko Fujita, sommelière de saké

Roger Huet, LaMetropole.Com. Kuniko Fujita est l’unique sommelière de saké à Montréal. Je lui ai demandé de nous parler de cette fascinante boisson japonaise. RH – Kuniko-san, vous avez une riche culture gastronomique acquise sur…