Autoportrait d’un paysan rebelle

Roger Huet

À retenir, le livre de Christian Barthomeuf, le génial inventeur du cidre de glace et le fondateur de la vitiviniculture moderne au Québec. Christian Barthomeuf nous raconte sa vie dans un surprenant style oral, où…

LE ROYAL SEYSSEL BRUT 2015, UNE PETITE MERVEILLE

Roger Huet

Le vignoble de Savoie date de l’époque gallo-romaine. Au Moyen-âge, la production de vin connut un grand essor grâce aux abbayes qui cultivaient la vigne, avec l’appui des seigneurs. En Savoie, les vignes poussent sur…

Un remarquable Pinot Blanc de la région de…

Roger Huet

Le Pinot Blanc 2016 Grand Cru GG Eichelberg Weingut Heitlinger est 100% Pinot Blanc. Il provient de la région de Baden, connue comme l’Allemagne heureuse. L’étiquette en forme de H signifie que c’est un vin…

Restaurateurs, tous condamnés!

Martine Ousset

Les restaurateurs, petits et grands, sont tous condamnés à une autre fermeture.  Cette décision radicale, qui déstabilise tout ce secteur de services,  est injuste pour 99% d’entre eux. Je suis une enfant de ce métier…

Le Square, havre urbain

Martine Ousset

La rue Prince Arthur est, par les temps qui courent, un havre de charme bien adapté aux nouvelles mesures imposées par la COVID aux restaurateurs et aux commerçants de la rue. Les bistros, restaurants et…

BEA, vin italien pour les Québécois

Martine Ousset

Zonin 1821, les experts viticulteurs italiens derrière le Prosecco le plus vendu au Québec, nous présente BEA, un vin élaboré en exclusivité pour le marché québécois. BEA, dont le nom est issu du mot italien…

Le Château du Grand Caumont, joyau de l’appellation…

Roger Huet

Le Château du Grand Caumont, se trouve au milieu des vignes, à 7 kms de Lézignan Corbières, au cœur du Pays Cathare, entre Narbonne et Carcassonne. C’est l’un des plus vastes domaines de l’appellation Corbières…