Un Riesling bio sec de Weingut Burg Ravensburg

Roger Huet

Weingut Burg Ravensburg est un des plus vieux domaines vinicoles allemands, dont les origines documentées remontent à l’année 1251. Les ruines du château dominent 110 hectares de vignes, dans la région de Baden. C’est un…

La République dominicaine en fête

La Métropole

Marc Agostini, collaboration spéciale On connait le proverbe : « si la montagne ne va pas à toi, va à la montagne » mais parfois on peut penser que le contraire serait une excellente idée ……

Tour des îles d’Helena

Michel Desforges

Une idée originale pour la prochaine édition du volet Gourmand de Montréal en Lumière. La chef Helena du célèbre restaurant Portus 360 propose des plats aux saveurs des îles du Québec. La réputée chef portugaise…

La Côte-Nord à Montréal en Lumière

Michel Desforges

Un autre événement important et gourmand à la prochaine édition de Montréal en Lumière : La Côte-Nord comme région invitée. La 20e édition de Montréal en lumière reçoit la région de la Côte-Nord pour une deuxième année…

Festival gastronomique de la République dominicaine

André Bouchard

L’Ambassade de la République dominicaine au Canada et le Ministère du tourisme inaugure son Festival gastronomique et culturel à Ottawa en commémorant le 65ième anniversaire des relations bilatérales diplomatique. Le Festival gastronomique et culturel dominicain…

Le Quartier gourmand, épicentre de la gastronomie à…

André Bouchard

Le Quartier Gourmand, véritable quartier général de la gastronomie pendant MONTRÉAL EN LUMIÈRE, ouvrira ses portes aux festivaliers avec une offre de plus de 45 activités passionnantes, dont plus de 30 sont gratuites. Pendant le premier…

Vignoble

Inniskillin : le mythique domaine canadien

Roger Huet

Inniskillin est le nom du domaine vinicole fondé à Niagara-on-the-Lake, en Ontario, par Donald Ziraldo et Karl Kayser, en 1975. Ils avaient repris l’ancienne ferme du Colonel Cooper, qui dirigeait le Régiment irlandais des Inniskilling…

Bienvenue au restaurant de Jérôme Ferrer – Europea

André Bouchard

Une mise en scène signée René Richard Cyr  C’est officiel, le célèbre restaurant Europea revit dans un tout nouveau complexe du centre-ville. Le grand chef Relais & Château dévoile avec beaucoup d’enthousiasme les détails de…