Frappons nos casseroles pour les restos !

Martine Ousset

Les informations des scientifiques sur la COVID-19 sont évolutives et parfois contradictoires. Les normes de distance sanitaire, par exemple, sont de 2 mètres au Québec, 1,5 mètre en Allemagne et 1 mètre en France. Les avis et recommandations…

Restos au bord du gouffre

Martine Ousset

Chaque jour supplémentaire de fermeture provoque de nouvelles faillites de restaurants à Montréal. La structure de la restauration chancelle.  Les clients reviendront-ils?  La peur hystérique du contact de l’autre fait des ravages.  Les restaurants et…

Wolf & Workman, le pub sympa

Martine Ousset

La restauration dans le Vieux-Montréal se porte bien.  Les beaux et bons endroits font le bonheur des touristes et des Montréalais. Un nouveau pub, et non le moindre, le Pub Wolf & Workman a ouvert…

Time Out Market Montréal

Martine Ousset

Montréal, ville gastronomique, s’enrichit de deux nouveaux concepts gourmands : le Time Out Market Montréal et le Central.* Le Time Out Market Montréal, un endroit très attendu au centre-ville, plus précisément dans le Centre Eaton qui…

Thursday’s, la fin d’une époque

Martine Ousset

Les restaurants et les bars ne sont pas tous égaux devant l’histoire. Le Thursday’s occupait une grande place. Le leadership et le charisme de Bernard Ragueneau a su créer un lieu de rencontres amical, convivial…

Kevin Demers, un entrepreneur créatif

Martine Ousset

Notre belle rencontre avec Kevin Demers a débuté par la curiosité. Un nouveau restaurant-bar dans le Vieux-Montréal situé au coin de la rue Saint-Pierre et Place D'Youville remplace le charmant restaurant français que mon cousin…

Les nouvelles technologies dans la restauration

La Métropole

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est un acteur majeur de l’économie mondiale. Cependant, il est primordial pour cette industrie de réinvestir ses fonds pour améliorer ses profits et la satisfaction des clients…