Kevin Demers, un entrepreneur créatif

Martine Ousset

Notre belle rencontre avec Kevin Demers a débuté par la curiosité. Un nouveau restaurant-bar dans le Vieux-Montréal situé au coin de la rue Saint-Pierre et Place D'Youville remplace le charmant restaurant français que mon cousin…

Les nouvelles technologies dans la restauration

La Métropole

Le secteur de l’hôtellerie et de la restauration est un acteur majeur de l’économie mondiale. Cependant, il est primordial pour cette industrie de réinvestir ses fonds pour améliorer ses profits et la satisfaction des clients…

Ikanos 5 ans déjà!

Martine Ousset

Le restaurant Ikanos de la rue McGill a fêté récemment ses cinq ans lors d'un sympathique événement. Le chef Constant Mentzas et son équipe nous offre un bel exemple de réussite en restauration.  Un accueil…

Terra Mia, de l’authentique italien

Martine Ousset

Les  meilleurs secrets se transmettent de bouche à oreille, mais je ne peux m’empêcher de vous révéler qu’un petit traiteur italien a maintenant pignon sur rue à Montréal et que sa cuisine est digne de…

Las Olas, un traiteur qui vous traite bien

Martine Ousset

Depuis 1996, Las Olas Traiteur est un précieux partenaire, sa réputation n’est plus à faire. Que ce soit pour dix personnes ou 1,000 personnes, vous pouvez compter sur l'expertise et le professionnalisme de Las Olas pour…

Ouverture du Shaker Saint-Laurent

Martine Ousset

L'ouverture officielle du SHAKER Saint-Laurent a eu lieu le 10 juillet.  La chaîne SHAKER a été fondée dans la ville de Québec en 2005. Nous avions déjà apprécié la formule à Trois-Rivières, on aimait déjà! …

Bruncher au Pois Penché

Martine Ousset

Tout comme le propriétaire du Pois Penché, Imad Nabwani, toute jeune je suis tombée amoureuse de la cuisine française et des brasseries légendaires de la la Ville Lumière.   Depuis son ouverture en 2007, chaque…