//Time Out Market Montréal

Time Out Market Montréal

Martine Ousset
Montréal, ville gastronomique, s’enrichit de deux nouveaux concepts gourmands : le Time Out Market Montréal et le Central.*

Le Time Out Market Montréal, un endroit très attendu au centre-ville, plus précisément dans le Centre Eaton qui se rajeunit avec brio.  Le Time Out Market existe déjà à Boston, Chicago, Lisbonne, New York, Miami et maintenant à Montréal. Le concept audacieux de 40,000 pieds carrés avec 550 places et abrite seize restaurants qui ont pignon sur rue à Montréal.  Ces établissements, déjà populaires, dont Le Club chasse et pêche, le Montréal Plaza Deli, Olive Gourmande, Moleskine et trois bars dont un remarquable bar à cocktails, le Time Out Bar qui a puisé dans les recettes des meilleurs bars de Montréal dont le Coldroom, le El Pequeno, le 132 Bar Vintage et plusieurs autres.  Un bar à bières qui représente les bières de microbrasseries québécoises.  Le bar à vins réunit les régions viticoles du monde ainsi que les vins québécois et une sélection de vins biologiques et végétaliens.

Le Time Out Market offre un vaste espace convivial propice aux rencontres informelles, idéal pour le lunch, les rencontres amicales et les repas rapides.  L’achalandage le soir représente cependant un défi dans le contexte des défis que connaissent les restaurants à Montréal.  Espérons qu’une harmonisation des loyers en fonction des ventes favorisera la pérennité de ce lieu ludique. Nous avons eu le plaisir de déguster plusieurs plats, la qualité et les prix raisonnables sont au rendez-vous.  Les groupes y seront au paradis, mais l’intimité à deux y sera plus difficile.  Somme toute, le Time Out Market représente un bel ajout à l’offre de restauration au centre-ville.

La liste complète des restaurants 
  • Burger T (hamburgers)
  • Club Chasse & Pêche (cuisine du marché)
  • Charles-Antoine Crête et Cheryl Johnson — chefs signatures (cuisine créative)
  • Montréal Plaza Deli (classiques de Deli réinventés)
  • Moleskine (pizza)
  • Romados (portugais)
  • Red Tiger (vietnamien)
  • Il Miglio (italien)
  • Hof Sucrée (pâtisseries-café)
  • Olive et Gourmando (sandwichs, soupes et salades)
  • Marusan (japonais)
  • Grumman » 78 (mexicain fusion)
  • Foodchain (salades)
  • Foxy (cuisine du marché)
  • Dalla Rose (crèmerie)
  • Paul Toussaint (haïtien).
Time Out Market : Repas entre 15 $ et 18 $ plus taxes, 705 rue Sainte-Catherine O, Montréal, lundi au mercredi 8 h à 21 h, jeudi au vendredi 8 à minuit, samedi 9 h à minuit, dimanche 9 h à 21 h.

Martine bénéficie d’une vaste expérience de la restauration dans de nombreuses institutions de prestige de Montréal. Auteur du livre : 100 bonnes tables du midi à Montréal, Martine écrit sur la gastronomie, les voyages et l’art de vivre.

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