Vos vins de la semaine dont 4 vins blancs et 6 vins rouges dont 5 sont bios. Faites de belles découvertes parmi ces vins!
Vos vins de la semaine du 22 avril 2023. Par Claude Lalonde
De belles rencontres cette semaine avec Alexandra et François Boscary de Château Rouquette sur Mer de l’appellation La Clape qui a la particularité d’être établie sur un site de qualité exceptionnel, l’ancienne “Île de la Clape” de l’époque gallo-romaine. On pourrait quasiment dire que c’est le berceau du vin dans cette région. Vous trouverez les détails complets de cette rencontre via ce lien : https://bit.ly/41FoEtD.
J’ai aussi eu le plaisir de rencontrer Johan Reyneke (Reyneke Organic) pionnier de la biodynamie en Afrique du Sud. Il nous a présentés divers vins de producteurs d’Afrique du Sud qui ont tous la particularité d’élaborer leurs vins en bio ou en biodynamie. Mon article suivra la semaine prochaine. Johan est vraiment une personne de qualité et un visionnaire!
Alors veuillez trouver les 10 vins dégustés cette semaine dont 4 vins blancs dont 2 bios et 6 vins rouges dont 3 sont bios. Bonne dégustation!
Adobe Reserva, Chardonnay, Chili, Valle de Casablanca, Emiliana Organic Vineyards, vin blanc bio, 2021, 15,85$, sucre: 1.9 g/l, alc.: 12.9%, code SAQ: 14195460.

Vous ferez de beaux accords avec des poissons, de fruits de mer ou un fromage de chèvre.
Agence Peter Mielzynski – échantillon
Terrasses, Château Pesquié, AOC Ventoux, vin blanc bio, 2021, 18,65$, cépages : Viognier 25 %, Grenache blanc 25%, Clairette 25 %, Roussanne 25 %, sucre : 1.3 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 13945265.

Ce vin se révèle au nez sur des notes florales, d’agrumes ainsi qu’un soupçon de fruits exotiques.
Origin, Saint Clair, Viognier, Nouvelle-Zélande, Hawkes Bay, vin blanc vegan, 2021, 22,45$, sucre : 4.5 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 15079831.

Vous ferez de beaux accords avec un risotto crémeux au poulet.
Agence Fréchette – échantillon
Château Mont-Redon, vin blanc, Lirac, 2021, 27,15$, cépages: Clairette 45 %, Grenache blanc 25 %, Roussanne 20 %, Viognier 10 %, code SAQ : 12258973.

Agence Charton Hobbs – échantillon
Adobe Reserva, Cabernet-Sauvignon, Chili, D.O. Valle Central, Emiliana Organic Vineyards, vin rouge bio, 2020, 15,85$, sucre: 4.2 g/l, alc.: 13.5%, code SAQ: 14195494.

Vous ferez de beaux accords avec des viandes grillées au BBQ.
Agence Peter Mielzynski – échantillon
Edition 1912m, Château Pesquié, AOC Ventoux, vin rouge bio, 2020, 16,95$, cépages : Grenache 70 %, Syrah 30 %, sucre : 3.4 g/l, alc. : 14%, code SAQ : 743922.

D’emblée on peut qualifier ce vin d’excellent rapport qualité/prix! Une valeur sûre!
Vous ferez de beaux accords avec un poulet rôti, des brochettes de viandes ou des viandes au BBQ.
Château Rouquette sur Mer, Cuvée Amarante, Languedoc-Roussillon, La Clape AOC, vin rouge, 2020, 19,65$, cépages : Mourvèdre 40%, Syrah 30%, Grenache 15%, Carignan 15%, sucre : 1.9 g/l, alc. :13.5%, code SAQ : 713263.

Agence Authentic – dégustation
Petite Fleur, Blend, Bodega Monteviejo, Argentine, Valle de Uco, vin rouge, 2019, 24,65$, cépages : Malbec 42%, Merlot 40%, Syrah 10%, Cabernet-Sauvignon 8%, sucre : 2.6 g/l, alc. : 14.5%, code SAQ : 12088273.

Ce vin est issu de la Valle de Uco de la région qualitative de Mendoza en Argentine.
Vous ferez de beaux accords avec des viandes rouges grillées et des viandes mijotées longtemps.
Agence Divin Paradis – échantillon
Réserve de la Chèvre Noire, Bourgogne, Pinot Noir, vin rouge, 2021, 25,55$, sucre : 2.3 g/l, alc. : 12.5%, code SAQ : 237875.

Agence Fréchette – échantillon
Château de Melin, Bourgogne Hautes Côtes de Beaune, vin rouge bio, 2020, 29,90$, cépage : Pinot Noir 100%, sucre : 1.2 g/l, alc. : 13%, code SAQ : 15117041.

Longue finale sur des notes fruitées, d’épices douces et de sous-bois.
Agence Importations BMT – échantillon