Les carrés de soie Claire Papillon s’inspire de la ville pour sa collection de carré de soie « Montréal m’attend ». Ces œuvres d’art à porter sont produites à Montréal ». Glamour et haut de gamme, il suffit…
Jérôme Ferrer, un spectacle gourmand !
Martine OussetUn autre grand restaurant de Jérôme Ferrer a vu le jour à Montréal et il est très différent des autres. Une belle rencontre entre un grand chef cuisinier, Jérôme Ferrer, et un metteur en scène…
L’hôtel Suites Lac Brome bien situé face au…
Michel DesforgesNous avons toujours du plaisir à faire une escapade dans la belle région des Cantons de l’est et plus particulièrement, aux alentours du Lac Brome. Il s’y dégage une énergie qui est en vibration avec la…
Elio du Ferrari, la résilience d’un passionné
Martine OussetDepuis plus de 30 ans Elio Shiavi s'est installé sur la rue Bishop avec toute sa passion, sa joie de vivre et son excellente cuisine italienne. Avec son décor simple et chaleureux, son petit bar…
Les vins et les chocolats belges…c’est le ciel!
Roger HuetJ’ai assisté à une dégustation et mariage chocolats belges et vins à l’Académie du Chocolat. Elle était organisée par le Cercle d’Affaires Belgique-Québec et animée par Noël Fourcroy, le 25 mars dernier. C’était l’événement annuel…
Christian Faure, si la gourmandise m’était contée
Martine OussetUne belle maison ancienne de la Place Royale dans le Vieux-Montréal abrite une passion, celle de Christian Faure pour la "Grande pâtisserie." L'amour de la pâtisserie lui a été révélé dès son jeune âge. Travailleur…
Ikanos, les poissons de la Méditerranée à votre…
Martine OussetSuite à notre article sur le restaurant Ikanos le midi, Ikanos, le poisson grec du jour *, l'envie irrésistible d'y retourner le soir s'est fait sentir et, avouons-le, ce fut un grand plaisir! Le soir,…
Potence La Flambée
Martine OussetWilliam Blackburn et Marie-Christine a réinventé, il y a quinze ans, Potence La Flambée, une façon simple et belle de faire cuire les viandes, les fruits de mer et les légumes sur un cône esthétique…
Le 50è de l’ITHQ : une grande fête…
Martine OussetL'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec (lTHQ) a 50 ans! La Métropole souhaite à l'ITHQ un magnifique anniversaire. L'ITHQ agit comme " (...) fer de lance de la formation dans l'industrie du tourisme, de…