Air France, la gastronomie à l’honneur

Air France, la gastronomie à l’honneur.  Par André Bouchard Air France dévoile ses 17 chefs partenaires pour faire rayonner la haute gastronomie française en 2023. À l’occasion du Bocuse d’Or 2023 dont Air France est partenaire officiel…

Série Du beau monde. Snapshot 4 : Dominique

Série Du beau monde. Snapshot 4 : Dominique. Par Aline Apostolska « Que tu es belle ! » Je sursaute puis me fige, tenant à deux mains mon plateau. Un repas macrobiotique, copieux, mais sain. Marie-France, mon amie et éditrice…

Hommage à Christian Bobin

Hommage à Christian Bobin.  Par Ricardo Langlois « Je me tenais tout le temps à côté du monde Du côté muet de la vie. » (1)  Comment trouver les bons mots pour dire à quelqu’un qu’il m’a transformé.…

Les Gigondas à la conquête de Montréal

Les Gigondas à la conquête de Montréal. Par Michel Desroches. Une belle découverte des vins de Gigondas nous était présentée au Centre Phi par la compagnie Sopexa. La qualité de tous les vins était excellente et…

Où commence la route des vins ?

Lorsque les touristes reviennent amoureux de tout ce qui sort des vignes, les amateurs de vin, pour être plus convaincants dans leur discours de retour, retracent la route des vins. Ce beau et judicieux travail…

Toulouse, la ville rose

Toulouse, la « ville rose », est une destination incontournable du sud-ouest de la France, renommée pour son patrimoine historique et culturel. Située entre la mer Méditerranée et l’océan Atlantique, Toulouse est considérée comme l’une des plus belles…

Annie Ernaux ou la disparition du moi

Le Prix Nobel de littérature vient d’être attribué à la grande écrivaine française pour « le courage et l’acuité clinique avec laquelle elle découvre les racines, les éloignements et les contraintes collectives de la mémoire personnelle ». Depuis plus…