Le Square, havre urbain

Martine Ousset

La rue Prince Arthur est, par les temps qui courent, un havre de charme bien adapté aux nouvelles mesures imposées par la COVID aux restaurateurs et aux commerçants de la rue. Les bistros, restaurants et…

BEA, vin italien pour les Québécois

Martine Ousset

Zonin 1821, les experts viticulteurs italiens derrière le Prosecco le plus vendu au Québec, nous présente BEA, un vin élaboré en exclusivité pour le marché québécois. BEA, dont le nom est issu du mot italien…

Fromagerie de l’Île-aux-Grues, du nouveau

Martine Ousset

La Fromagerie de l’Île-aux-Grues est fière de présenter deux nouveaux fromages québécois, dont un porte la griffe de Marc Séguin, l’Angélique-à-Marc et le Macpherson de l’Île. Deux fromages qui viennent rejoindre le populaire et excellent…

Le Cellier de l’Estrie

Martine Ousset

Le vin, quelle belle passion qui est partagée par un couple québécois Guylaine Duplessis et Pierre Lange. ls ont tous les deux parcouru la France vinicole à pied, à vélo et en automobile. Guylaine et…

La majorité des restaurateurs opèrent à perte

Bernard Gauthier

Alors que les restaurants au Québec ouvrent leurs portes aujourd’hui et ceux de Montréal et de la région la semaine prochaine, un sondage de Restaurants Canada révèle que 6 établissements sur 10 fonctionnent à perte.…

Un restaurant sur 10 n’ouvrira pas

Bernard Gauthier

Dans la foulée de la réouverture du secteur de la restauration prochainement, un sondage de Restaurants Canada indique que 10 % des établissements demeureront fermés pour de bon. De plus selon le vice-président aux Affaires…

Poissonnerie Odessa, une tradition familiale

Martine Ousset

Une visite récente à la poissonnerie Odessa, à la rencontre des meilleurs homards au monde, ceux de la Gaspésie, j’ai découvert l’histoire d’une fière famille de commerçants québécois. La famille Ferron est propriétaire de la…