Les carrés de soie Claire Papillon s’inspire de la ville pour sa collection de carré de soie « Montréal m’attend ». Ces œuvres d’art à porter sont produites à Montréal ». Glamour et haut de gamme, il suffit…
Le Palatinat est une région de grands vins…
Roger HuetParmi les maisons prestigieuses du Palatinat, il y a le domaine de Bassermann-Jordan. Son histoire est intéressante. En 1708, Peter Jordan, d’origine savoyarde, déménage dans la circonscription de l’archevêché de Speyer et fonde la première…
Le Riesling est le cépage roi d’Allemagne
Roger HuetLa rivière Nahe est un affluent du Rhin, elle donne son nom à une région viticole de 4000 hectares qui produit des vins de Riesling magnifiques, ciselés, frais et avec belle minéralité à cause de…
Luna Rossa à Saint-Sauveur
Martine OussetUne belle découverte à Saint-Sauveur, une adorable pizzeria, Luna Rossa. Créée par une jeune femme italienne, Nadia Moramarco, qui a quitté Montréal et son passé dans la mode sur le Plateau Mont-Royal pour une nouvelle…
En Allemagne le Pinot Blanc est vinifié à…
Roger HuetLe Pinot Blanc a longtemps été négligé en Allemagne, et pourtant, une nouvelle génération de vignerons passionnés obtient de ce cépage une grande variété de nuances et de styles. C’est en Allemagne qu’on produit aujourd’hui…
Le P’tit Plateau, charmant
Martine OussetSur le Plateau (comme ils disent), un petit resto français bien charmant qui porte bien son nom Le P’tit Plateau. L’endroit a pignon sur la rue Marie-Anne dans une petite maison simple, coquette et chaleureuse.…
En Allemagne les rayons de soleil se cristallisent…
Roger HuetEn Allemagne les rayons de soleil se cristallisent en raisins dorés ou noirs. L’Allemagne a une longue tradition viti-vinicole. Les Grecs et les Romains faisaient déjà le commerce du vin. Les premiers vignobles apparaissent sur…
Cuisiner en beauté
Martine OussetUn très beau livre de cuisine vient de paraître aux Éditions KO. Cuisiner en beauté est la version québécoise du succès américain Cook Beautiful d’Athena Calderone alias Eye Swoon que le New York Times qualifie…
La Chope Gobeline à Québec
Michel BureauPour donner suite à mes découvertes de jeunes entrepreneurs d’envergure au Québec, j’ai rencontré Stéphane Dominique un passionné de l’époque médiévale qui un bon matin à eu l’idée avec sa conjointe Blanche d’ouvrir un restaurant…