Orecchiette à la pancetta et à l’huile de…

La première fois que j'ai découvert les pâtes orecchiette, c'était dans les Pouilles, en Italie.  J'adore la texture et la façon dont elles retiennent la sauce dans laquelle elles se trouvent.  Les pâtes sont la…

Smoke Show, sauces aux épices soutenues

Smoke Show, sauces aux épices soutenues.  Par Martine Ousset Les amoureux des sauces piquantes comme moi seront conquis par les produits Smoke Show de Montréal.  Tellement délicieuses ! Le succès de ses sauces se confirme…

Le Vignoble & Domaine Beauchemin. Vers un nouveau…

Le Vignoble & Domaine Beauchemin. Vers un nouveau départ!  Par Claude Lalonde J’ai rencontré Liudmila Terzi lors du concours Sélections Mondiales des vins Canada alors que nous étions tous les deux juges. En fait nous…

Les vins du 10 mars 2023

Voici vos vins rouges et blancs de la semaine !  Par Claude Lalonde Vins de la semaine: Casa Santa Eulalia, Avesso, Massaya blanc, Sabbie Dell’etna Etna Bianco, Les Chênes, Manciat-Poncet, La Fiole, Brotte, Poggio Tondo,…

Pois chiches et poivrons rouges

Pois chiches et poivrons rouges. Par Ilda Dabda Lorsque nous vivions tous à la maison, nous mangions régulièrement des pois chiches, car c’est un aliment de base de la cuisine marocaine. Cette recette végétarienne peut…

BOSSA, sandwicheria

BOSSA un restaurant-traiteur bien connu sur la rue Wellington ainsi que sur la rue Masson rejoint les meilleurs restaurants de Montréal au Time Out Market.  Time Out Market au 705 rue Sainte-Catherine Ouest est certainement…

Vins de la semaine, 3 coups de coeur

Vins de la semaine: Élégance Viognier, Padrillos Trifecta, Bailly-Lapierre Saint Bris, Les Trois Rieuses, Monte Creek vin orange et Cab Merlot, Château Plagnac, Pinot Noir Bersan, Mule Noire Jaboulet Aîné, Château de Rouillac. Semaine fort…

Festival Soleil d’hiver, 3 au 5 mars 2023

Une vague de chaleur au Marché Bonsecours !  Le Festival Soleil d’hiver de retour… Le Sud s'invite au Québec pour la 6e édition du Festival Soleil d’hiver, qui revient en force au Marché Bonsecours de Montréal, après…