Des superbes vacances à Holguin

J’ai passé une semaine extraordinaire à Cuba, dans la région d’Holguin et je rapporte dans mes carnets une entrevue avec Tiziano Galasso, Directeur Général de l’Hôtel Blau Costa Verde. RH – Holguin est une destination…

Le réalisme magique de Costa Careyes?!

La littérature a été marquée par le mouvement du réalisme magique notamment par Carlos Fuentes, Juan Rulfo et le prix Nobel de littérature Gabriel Garcia Marquez. Ce réalisme magique s’incarne à Costa Careyes où la…

Manger au Bourlingueur

Manger au Cesar’s /Bourlingueur Bistro Le Bourlingueur Bistro a pignon sur rue, depuis vingt ans, au coin de Saint-Paul et Saint-François-Xavier. Ce restaurant a récemment divisé son espace pour offrir à sa fidèle clientèle et…

Une authentique cabane à sucre : La Sucrerie…

La Cabane à sucre, La Sucrerie de la Montagne, est une érablière typique de 120 acres qui est ouverte toute l’année et est située en plein cœur d’une forêt d’érables centenaires dans la belle région…

Abitibiens au cœur d’or

L’immense région de l’Abitibi-Témiscamingue accueille les visiteurs à bras ouverts. Pays de la ruée vers l’or, des immenses forêts, des milliers de lacs et d’une faune et d’une flore qui s’étendent à l’infini. Au nord-ouest…

Un mariage méditerranéen réussi

J’ai assisté à une dégustation privée des vins de l’Agence Solévino et des mets du Restaurant Solémer pour un mariage mets-vins méditerranéens. Le restaurant Solémer de la rue Sauvé O, dispose d’une magnifique salle vitrée…

La magie de Columbia Crest

Columbia Crest est un domaine de 1000 hectares dans l’État de Washington. Il a débuté en 1978 à Horse Heaven Hills, lorsque le Dr Walter Clore a commencé à planter des vignes. Les sols sont…