Un Noël d’autrefois au Canada

Roger Huet

Jour 12 d’isolement. Je vous présente un texte plein de fraîcheur sur la fête de Noël telle qu’on la célébrait à la campagne il y a bien longtemps. L’auteur est Bertha Dishaw King de l’Alberta.…

CHARLEMAGNE L’EMPEREUR GOURMAND

Roger Huet

Jour 11 d’isolement Je vous présente un texte de l’historien Christian Guy dont le titre est : CHARLEMAGNE, PREMIER GRAND SEIGNEUR DE LA TABLE. Un après-midi du mois de septembre de l’AN 774, une petite troupe…

LA CORVÉE

Roger Huet

Jour 10 d’isolement. La Révolution tranquille a apporté des changements positifs pour le Québec et a permis à la société québécoise de prendre un chemin décisif vers la modernité. Elle a aussi, malheureusement, provoqué la…

Gioachino Rossini, compositeur et fin gourmet

Roger Huet

Jour 7 d’isolement. Vous avez entendu parler de Gioachino Rossini ! Il est né à Pesaro en Italie le 29 février 1792 et il est mort à Paris le 13 novembre 1868. C’est un des plus grands compositeurs du dix-neuvième…

L’omelette sans œuf

Roger Huet

Jour 6 d’isolement Je vous présente un texte gourmand de Jean-Camille FULBERT-DUMONTEIL qui est né en 1830 en Dordogne et qui était romancier et journaliste à Paris,  au temps du Second Empire. Il brossait des…

LE VIN DU PAPE BONIFACE

Roger Huet

Jour 4 d’isolement. Vous connaissez la comptine qui dit : «sur le pont d’Avignon, on y danse on y danse, sur le pont d’Avignon on y danse tous en rond». Je vais vous présenter une histoire…

Le testament du Tsar

Marie Desjardins

Plus de cent ans sont passés depuis l’assassinat du tsar Nicolas II et de sa famille. Ici et là dans le monde, des passionnés du destin tragique des Romanov continuent d’étudier, de chercher. Y aurait-il eu…

Le Pape du Beaujolais n’est plus!

Roger Huet

Après un règne de 55 ans, Georges Duboeuf nous a quittés et laisse un grand vide dans le monde vinicole français. Il s’est éteint le 4 janvier dernier, à l’âge de 86 ans. Son histoire…