Salade de maïs et de tomates

Je peux manger du maïs tous les jours.  J'essaie de l'incorporer dans autant de salades que possible et je l'aime aussi en épi.  Lorsque nous sommes arrivés au Canada, ma mère n'utilisait que du maïs…

AsiaAsie Festival 2023

AsiaAsie Festival 2023 Du 26 au 28 mai dernier, dans le cadre du mois du patrimoine asiatique, a eu lieu la toute première édition du marché ASIASIE au Time Out Market Montréal pour célébrer l’Asie…

Linguini à la sauce tomate et aubergine

Linguini à la sauce tomate et aubergine.  Par Ilda Dabda Faire des pâtes a toujours été très amusant pour ma mère.  Elle devenait créative en ajoutant tout ce qui se trouvait dans le réfrigérateur, le…

Soupe aux boulettes de Matza de Solange

Soupe aux boulettes de Matza de Solange.  Par Ilda La soupe aux boulettes est un plat tellement réconfortant et ce n'est pas quelque chose que l'on retrouve dans la cuisine marocaine. Mais mon père l'a…

Boulettes de viande aux olives et au citron

Boulettes de viande aux olives et au citron.  Par Ilda Dabda L'agneau chez nous a toujours été un favori, tout comme les olives et les citrons.  Ma mère aimait faire des boulettes de viande parce…

Kinton Ramen, saveurs du Japon

Kinton Ramen, saveurs du Japon.   Par Martine Ousset Sur la rue Bishop,  un charmant petit restaurant japonais.  Kinton Ramen fait partie d'une belle famille dont le premier restaurant a été ouvert à Vancouver, aujourd'hui il…

Riz à l’agneau, coriandre et safran

Riz à l’agneau, coriandre et safran Les restes n’étaient pas seulement délicieux, mais étaient vraiment appréciés.  C’était un tout nouveau plat avec les mêmes ingrédients délicieux utilisés d’une manière complètement différente.  Les rôtis étaient un…

Ma soeur Angèle

Ma sœur Angèle. Par Michel Bureau Pour plusieurs, j’en suis, sœur Angèle est une mère, une tante, une amie, une confidente, et pour tous elle est unique. Au fil des ans, j’ai eu la chance…