Lapeyrie 2021, un grand cru

Martine Ousset

Fidèle à lui-même, Philippe Lapeyrie ne se prend pas au sérieux.  Le Lapeyrie 2021 est un excellent cru avec ses textes humoristiques et pédagogiques et 300 recommandations pour le bonheur de votre palais. Le sympathique sommelier tatoué dit…

Villeray à vélo

Serge Lamarre

Chronique des quartiers de Montréal : Villeray Et voilà qu’une deuxième vague du Covid déferle sur Montréal.  La pandémie serait-elle une occasion de réfléchir et faire un retour aux sources? Il y a quelques années, je revenais vivre dans…

Le Pois Penché, l’excellence dans l’adversité

Martine Ousset

Je suis fière des restaurateurs, dont Le Pois Penché, qui, en ces temps difficiles, portent leur croix avec dignité.  Ouvre, ferme, rouvre, referme, puis l’obligation d’offrir et de livrer le "prêt à emporter", quelle comédie !…

Restaurateurs, tous condamnés!

Martine Ousset

Les restaurateurs, petits et grands, sont tous condamnés à une autre fermeture.  Cette décision radicale, qui déstabilise tout ce secteur de services,  est injuste pour 99% d’entre eux. Je suis une enfant de ce métier…

Le Square, havre urbain

Martine Ousset

La rue Prince Arthur est, par les temps qui courent, un havre de charme bien adapté aux nouvelles mesures imposées par la COVID aux restaurateurs et aux commerçants de la rue. Les bistros, restaurants et…

La majorité des restaurateurs opèrent à perte

Bernard Gauthier

Alors que les restaurants au Québec ouvrent leurs portes aujourd’hui et ceux de Montréal et de la région la semaine prochaine, un sondage de Restaurants Canada révèle que 6 établissements sur 10 fonctionnent à perte.…

Un restaurant sur 10 n’ouvrira pas

Bernard Gauthier

Dans la foulée de la réouverture du secteur de la restauration prochainement, un sondage de Restaurants Canada indique que 10 % des établissements demeureront fermés pour de bon. De plus selon le vice-président aux Affaires…