Les homards de la Gaspésie, délicieux!

Martine Ousset

Les délicieux homards de la Gaspésie sont arrivés chez nos poissonniers. Les homards de la Gaspésie sont vraiment uniques. Les médaillons de traçabilité que les pécheurs posent sur les homards les distinguent de tous les…

La majorité des restaurateurs opèrent à perte

Bernard Gauthier

Alors que les restaurants au Québec ouvrent leurs portes aujourd’hui et ceux de Montréal et de la région la semaine prochaine, un sondage de Restaurants Canada révèle que 6 établissements sur 10 fonctionnent à perte.…

Un restaurant sur 10 n’ouvrira pas

Bernard Gauthier

Dans la foulée de la réouverture du secteur de la restauration prochainement, un sondage de Restaurants Canada indique que 10 % des établissements demeureront fermés pour de bon. De plus selon le vice-président aux Affaires…

Manger et séjourner dans Les Keys et Key…

Martine Ousset

De Miami, l’Overseas Highway s’étire doucement, d’île en île, vers Islamorada, destination Key West. Islamorada Islander Resort, 81200 Overseas Highway,  Islamorada   http://islanderresort.com Notre hôtel nous attend, le Islander Resort. Ce resort, qui a subi les…

Key West et les Keys, le temps s’arrête

Alain Clavet

L'Archipel des Keys et la ville de Key West évoquent la mer, la pêche, la plongée sous-marine et un parfum des Caraïbes qui les distinguent bien des autres régions de la Floride.  Les Keys sont…

Manger et séjourner à Baie-Saint-Paul et Charlevoix

Martine Ousset

En arrivant au Domaine Belle Plage à Baie-Saint-Paul on est séduit par l'Auberge principale du Domaine.  Le charme d'autrefois et la vue du Fleuve Saint-Laurent donne envie de sortir un chevalet et de peindre toute cette…

Black Sage, un vin doux qui vaut son…

Roger Huet

  Black Sage Vineyard Pipe 2010 un vin doux qui vaut son pesant d’or. Black Sage Vineyard est un domaine canadien de 46 hectares, établi dans la Vallée de l’Okanagan. Les vignobles sont cultivés sur…