Un gin alchimia infusé avec de l'érable.

Liqueur de gin et d’érable québécois

Un autre excellent produit québécois vient de voir le jour,  Alchimia liqueur de gin et d'érable. Alchimia, créée par l'entrepreneure Amélie Talbot, contient le fameux sirop d'érable de l'érablière familiale située dans la région de Chaudière-Appalaches. …

De nombreux Homards de la Gaspésie sont assis sur une table dans un marché.

Les homards de la Gaspésie, délicieux!

Les délicieux homards de la Gaspésie sont arrivés chez nos poissonniers. Les homards de la Gaspésie sont vraiment uniques. Les médaillons de traçabilité que les pécheurs posent sur les homards les distinguent de tous les…

L'intérieur d'un restaurant avec des tables et des chaises blanches est spacieux et accueillant.

La majorité des restaurateurs opèrent à perte

Alors que les restaurants au Québec ouvrent leurs portes aujourd’hui et ceux de Montréal et de la région la semaine prochaine, un sondage de Restaurants Canada révèle que 6 établissements sur 10 fonctionnent à perte.…

Deux chefs préparant des plats dans une cuisine commerciale pendant la pandémie de Covid-19.

Un restaurant sur 10 n’ouvrira pas

Dans la foulée de la réouverture du secteur de la restauration prochainement, un sondage de Restaurants Canada indique que 10 % des établissements demeureront fermés pour de bon. De plus selon le vice-président aux Affaires…

Un homme au chapeau vert tenant une tarte à Key West.

Manger et séjourner dans Les Keys et Key…

De Miami, l’Overseas Highway s’étire doucement, d’île en île, vers Islamorada, destination Key West. Islamorada Islander Resort, 81200 Overseas Highway,  Islamorada   http://islanderresort.com Notre hôtel nous attend, le Islander Resort. Ce resort, qui a subi les…

Une vue aérienne d'un pont à Key West.

Key West et les Keys, le temps s’arrête

L'Archipel des Keys et la ville de Key West évoquent la mer, la pêche, la plongée sous-marine et un parfum des Caraïbes qui les distinguent bien des autres régions de la Floride.  Les Keys sont…