Le Cellier de l’Estrie

Martine Ousset

Le vin, quelle belle passion qui est partagée par un couple québécois Guylaine Duplessis et Pierre Lange. ls ont tous les deux parcouru la France vinicole à pied, à vélo et en automobile. Guylaine et…

Restos au bord du gouffre

Martine Ousset

Chaque jour supplémentaire de fermeture provoque de nouvelles faillites de restaurants à Montréal. La structure de la restauration chancelle.  Les clients reviendront-ils?  La peur hystérique du contact de l’autre fait des ravages.  Les restaurants et…

Les grands crus de Weingut Burg Ravensburg

Roger Huet

Le Vignoble Burg Ravensburg a été institué en 1251 et c’est un des plus anciens d’Allemagne en activité continue. Il surplombe le Krashgau, au sud-ouest du pays de Bade. Avec son vignoble associé, le Weingut…

Les vins charmants de Vegalfaro

Roger Huet

Le domaine vitivinicole de Vegalfaro se trouve dans la région d’Utiel Requena dans la province de Valencia, Espagne. Autant les jolies plages de Valencia sur le bord de la Méditerranée ont un climat maritime, autant…

Vignobles De Larose, un destin glorieux!

Roger Huet

Vignobles de Larose sont un ensemble de domaines vitivinicoles qui comprend le Château Larose Trintaudon, le Château Larose Perganson, le Château Arnaud tous trois en AOC Haut Médoc et le Château Tour de Pez en…

Les canards du Lac-Brome

Michel Desforges

Le canard est un beau produit gourmand du Québec, mais il est important de choisir un produit d’ici, il est important d’exiger un canard du Québec comme les produits de canards du Lac-Brome. L’entreprise Canards…

Le vin des monastères libanais

Roger Huet

Je suis allé manger au restaurant Solémer, qui est une des meilleures tables libanaises à Montréal, et j’y ai découvert des vins exquis. La viticulture au Moyen-Orient est vieille de 6,000 ans. Les vignes, apportées du…