Disney sur glace présente Tous héros. Par Bernard Gauthier Du 5 au 9 octobre 2023, au Centre Bell, préparez-vous à révéler le héros qui sommeille en chacun de vous lors du retour de Disney sur…
Un œnologue hors pair et un vin à…
Anibal Jose Coutinho, la jeune cinquantaine, a l’allure et l’élégance d’un playboy et il pourrait l’être si sa passion pour le vin portugais et surtout pour le cépage Arinto ne l’avait pas poussé au sommet…
Le Château Frontenac, le meilleur hôtel au monde…
Le Vieux-Québec est certainement l'un des plus beaux quartiers du Québec. Le Château Frontenac, un véritable 5 étoiles, est situé dans la haute ville, dans l'arrondissement historique, l'accueil au Château, une expérience unique ! Le…
Entrevue avec Franck Bijon, Président des Crus Bourgeois…
J’ai rencontré M. Franck Bijon, Président des Crus Bourgeois du Médoc, lors de son dernier passage à Montréal. Il m’a accordé cette entrevue. RH. – Vous êtes, Monsieur Bijon, le nouveau Président des Crus Bourgeois…
La Sobremesa, délicieusement créatif
Une petite merveille de restaurant a récemment vu le jour à Westmount La Sobremesa. Un coup de cœur! La Sobremesa est le nouveau bébé de Dany Bolduc, chef célèbre de Montréal, très connu grâce au H4C,…
Le vin de vendanges tardives le plus célèbre…
Le Domaine de Willi Schaefer est un des plus grands noms dans la Moselle allemande en dépit de sa petite taille, car il ne mesure que 4 hectares. On y cultive le Riesling en exclusivité, avec…
La Moselle est la région vinicole allemande de…
En raison de la position septentrionale de la Moselle, les vins issus du riesling sont légers et secs (trocken), avec un bon taux d’acidité et un degré d’alcool réduit. Ils présentent des arômes floraux et…
Le Spätburgunder de la région de Bade est…
Le cépage Spätburgunder ou Pinot Noir est aussi appelé ‘Klevner’, dans certaines parties du pays de Bade. Il appartient à la famille des Burgunder. C’est une des premières variétés de raisin, qui ont été sélectionnées…
Le Rheingau, une charmante région vinicole d’Allemagne
Parmi les treize régions vinicoles d’Allemagne se trouve le vignoble de Rheingau qui côtoie amoureusement le Rhin. Le cépage principal est le Riesling mais on cultive aussi avec succès le Pinot Noir. Le climat y…