Entrevue avec Kuniko Fujita, sommelière de saké

Roger Huet, LaMetropole.Com. Kuniko Fujita est l’unique sommelière de saké à Montréal. Je lui ai demandé de nous parler de cette fascinante boisson japonaise. RH – Kuniko-san, vous avez une riche culture gastronomique acquise sur…

La Tournée du littoral avec Authentic vins et…

Photo: Esther de la Durantaye, entourée de Tania Lyssan et Luc Desroches, directeur Export MASI. Roger Huet, LaMetropole.Com. Entrevue avec Esther de la Durantaye. La Tournée du Littoral m’a permis de rencontrer Esther de la…

Lancement du Guide to Italian Wine 2018 de…

André Bouchard. LaMetropole.Com. L’éminent Doctor Wine Daniele Cernilli, critique renommé et véritable sommité internationale du vin, était de passage au chic hôtel Windsor récemment afin de lancer son nouveau livre prestigieux: intitulé The Ultimate Guide to Italian Wine 2018. Pour…

Bottega White Gold, la beauté de l’Or Blanc

Roger Huet, LaMetropole.Com L’OR BLANC est un alliage d’or fin, dit «or 24 carats» (trop mou pour être travaillé), avec des métaux comme l’argent, le zinc et le cuivre qui vont le durcir et le…

Rosés et bouchées au solstice d’été

Roger Huet, LaMetropole.com. Montréal est une ville charmante, l’été. On y trouve de petits bars terrasse nichés dans des bâtiments antiques du Vieux, aménagés avec goût. J’étais justement invité à un 5 à 7 avec des amis…

La YelloWeek, la semaine du champagne, à l’Atelier…

Martine Ousset, LaMetropole.Com Quelle belle occasion de retourner à l'Atelier Joël Robuchon du Casino de Montréal.  Un repas gastronomique très réussi avec l'accord mets-champagnes Veuve Clicquot, à l'occasion de la sixième édition de la YelloWeek,…

Manger à Montpellier et sa belle région

Martine Ousset,  LaMetropole.Com Le coeur de Montpellier vibre autour de la célèbre Place de La Comédie où les nombreuses terrasses sont les points de rencontre par excellence.  Pour boire, manger, lire, discuter, attendre des amis,…

Avoir la barakat au Baccara du Casino du…

Martine Ousset, LaMetropole.com Situé dans le Casino du Lac Leamy, le Baccara se classe dans la liste des meilleurs restaurants du Québec avec la cote Cinq Diamants, décernée par le CAA.  Une cote fort bien…