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Barroco : expÉrience chic et rustique

On a l’impression d’être ailleurs, dans une autre époque, le temps d’une soirée. Le menu est inspiré de l’Espagne et de la France. Il est restreint, mais tout se joue dans la qualité, la présentation, agrémentée d’un service irréprochable. On retrouve des plats et des entrées à partager : tapas, assiette de fromages, de charcuteries et des huîtres. La salade de pommes de terre grelots avec de la roquette et tranche de giambonetto s’avère une entrée simple et parfaite pour ouvrir l’appétit. Il en est de même pour l’escalivada de légumes grillés avec balsamique et fromage de chèvre. Excellent!

Le menu offre, chaque jour, une viande et un poisson différents, en plus de l’entrecôte chimichurri sur plaque de bois, le suprême de poulet, l’espadon et les tagliatelles. Mon coup de cœur : les short ribs de bœuf, braisées au porto et aux épices pendant plusieurs heures. Ne passez pas à côté! Délicieuse et tendre, la viande se détache de l’os à la fourchette et le goût est sublime. Cependant, les plats viennent à la carte; vous devez choisir vos à-côtés parmi la sélection d’artichauts, de légumes, de pommes de terre pilées à l’ail ou le gratin dauphinois. Le Barroco vous offre aussi une très belle carte des vins, construite à partir de crus d’importation privée, pour tous les goûts et toutes les bourses (de 40 $ à 600 $).

Parmi les desserts, la crème brûlée à la vanille de Tahiti est savoureuse, ainsi que le bavarois aux fruits rouges et mascarpone. Les réservations sont fortement suggérées. J’y suis allée un mardi soir et les gens attendaient debout ainsi qu’au bar, pour avoir une table. Du mercredi au samedi, un DJ est sur place. Manger, prendre un verre ou fêter jusqu’à 3 h du matin, à vous de décider!

4.5/5

312, rue Saint-Paul Ouest

T. : 514 544-5800

www.barroco.ca