Linda
Arsenault a conçu L’amour au menu, un livre de 136 pages contenant des recettes
d’ambiance sensuelle « pour pimenter les soirées amoureuses », avant,
pendant et après le repas. Il
s’agit du deuxième ouvrage de Linda Arsenault après Les Producteurs toqués de l’île
d’Orléans, qui avait été concocté avec des amis producteurs de la
célèbre île de
Félix. Ce livre, vendu à 30 000 exemplaires, avait mérité le titre de Meilleur livre de cuisine locale au monde en 2007. Cette
fois, cette femme du monde des communications récidive avec une équipe qui
avait le mandat de faire les choses autrement.
Les
chefs derrière cet ouvrage sont Marie-Hélène Reid et Sarah Coupry, amies depuis
20 ans et à la tête de « Haricot Traiteur », qui ont accepté de relever
le défi sur le plan gastronomique. Elles
suggèrent une cinquantaine de recettes, en incluant les accords mets et vins. Des entrées
aux desserts, avec des produits aphrodisiaques, notamment. Parmi les plats de
résistance, on trouve des noms évocateurs tels « Câlins de
canards », « Plaisirs charnels d’agneau » et « Péché mignon de
flétan ».
Pour
cette cuisine d’ambiance, tous les sens sont sollicités et l’on se rend vite
compte que l’on déborde de la cuisine. On
compte en effet un palmarès musical avec une suggestion de 100 titres, des préludes et
préliminaires hors cuisine comme les bulles de bain ou les philtres d’amour avec
une suggestion de
12 cocktails explosifs. L’auteure
a tenu à rappeler qu’il n’y avait pas de cuisine sans sens et pas de
sensations sans passion. Le livre est aussi agrémenté de photos de circonstance.
Le
livre, dont le prix suggéré est 29,95 $ est aussi publié en anglais.
D’ailleurs,
Linda Arsenault sera au Salon du livre de New York à la fin mai pour présenter « Love on the Menu ».
