La décoration
minimaliste m’a rappelé les cafés du commerce qui essaimaient un peu partout
dans les années 50. Ce soir il faisait beau, nous nous sommes assis à la
terrasse, une des plus belles du Plateau,
d’où nous avons passé des heures à regarder la faune montréalaise, en dégustant
des verrines. Le choix est magnifique : carpaccio de bison, crevette géante, niçoise au thon blanc et œuf de
caille, grande salade de homard, foie gras avec gelée de porto… et les prix
incroyablement raisonnables!
À l’intérieur, on
peut aussi commander une cuisine plus consistante, qui va du carré d’agneau du
Québec au tartare de bœuf et de bison, en passant par
le filet de veau, le magret de canard, le médaillon de cerf, les pâtes fraîches
et le poisson du jour, très frais. Pour finir, les
desserts sont incroyables, présentés dans des plats très longs, remplis de
pâtisseries et de gâteries savoureuses et tellement belles, que cela fait
presque de la peine de les manger.
La carte des vins
est très intéressante et si vous avez mangé au restaurant ou si vous achetez
des mets à emporter, vous pouvez aussi acheter à la boutique du restaurant des
vins d’importation privée très bien choisis, à des prix intéressants. J’ai pris
pour moi un vin espagnol que j’adore, très difficile à trouver ici mais
que je ne manque jamais de boire lorsque je suis en Espagne, le Federico Paternina
Banda Azul.
J’ai vraiment
aimé ce restaurant et je pense revenir bientôt avec des amis.
