Il y en a qui disent que le Québec, c’est l’hiver, moi je dis que le Québec à l’automne, c’est les pommes! Donc, voici une recette qui plaira à tout le monde!
INGRÉDIENTS :
6 tasses de pommes coupées
1/4 à 1/3 de tasse de sucre blanc
1 cuillère à table de fécule de maïs
1 cuillère à table de jus de citron
Mélanger le tout et mettre de côté
PRÉPARATION DE CROUSTADE :
2/3 de tasse de farine
1/3 de tasse de cassonade bien tassée
3 cuillères à table de sucre blanc
1/3 de tasse de beurre froid
1/3 de tasse de flocons d’avoine
Mélanger à l’aide d’un coupe-pâte jusqu’à consistance d’une chapelure grossière
Déposer les pommes dans un plat beurré allant au four. Couvrir avec la préparation de croustade. Cuire à un four préchauffé à 375 °F environ 40 minutes ou jusqu’à la garniture soit bouillonnante et que la croûte devienne dorée.
Servir chaud avec une glace à la vanille.
Vous pouvez substituer les pommes pour n’importe quel petit fruit de la saison.
Bonne dégustation!
La cuisinière intuitive
