Le mardi 2 novembre 2010 à 19 h 30
Ménard, historien et écrivain.
Liée à de grands
personnages tels Jacques Cartier, Champlain, la famille LeMoyne de l’île
Ste-Hélène, Émilie Gamelin, et à d’illustres inconnus tels que le
cidriculteur Charles Penner à Lachine, le marchand et propriétaire de vergers
de Pointe-Saint-Charles, Pierre Guy,
ou les professeurs de l’École du cidre
d’Oka, l’histoire du cidre appartient aussi à tous les âges. L’historien Alain
Ménard présente d’abord le contexte historique dans lequel se situe
l’histoire du cidre sans oublier le contenu ethnologique. Une attention
particulière est donnée à la place qu’occupe ce produit dans les campagnes de
tempérance et de prohibition de la seconde partie du 19e siècle.
« Le cidre est-il une boisson alcoolique ou une boisson enivrante? ».
mardi 16 novembre 2010 à 19 h 30
LES HAUTS ET LES BAS DU VIN QUÉBÉCOIS – DÉGUSTATIONS
avec Alain
Ménard, historien, et Alain Brault, pépiniériste
spécialisé dans les vignes
Et si
les vignerons d’aujourd’hui réussissaient là où leurs prédécesseurs ont échoué
il y a 150 ans: produire un vin authentiquement québécois intégrant la
rusticité de la vigne sauvage, la productivité des lignées américaines et la
saveur des raisins français. Avec l’historien Alain Ménard et le
pépiniériste Alain Brault, nous ferons un voyage au cœur de l’histoire
viticole et vinicole québécoise, en passant par la ferme des Sulpiciens en
1690, le domaine des LeMoyne à l’île Sainte-Hélène en 1723 avec ses quatre
arpents de vigne, avant d’entrer dans la période de tous les espoirs,
1860-1900. Le tout sera agrémenté de dégustations.
Ces trois conférences ont
lieu de 19 h 30 à 21 h 30 au pavillon Catherine-Crolo à la Maison
Saint-Gabriel,
2146, place Dublin, Montréal. Métro
Charlevoix – Autobus 57 Est.
Droits d’entrée : 12 $ (ce
prix inclut les taxes)
Réservations obligatoires : 514 935-8136.
