Je me suis alors souvenu que ce groupe
sympathique comprenait des consortiums aussi importants qu’Aliança, Aveleda,
Bacalhôa, José Maria da Fonseca Vinhos et Caves Messias, tous des géants au
Portugal. À l’origine, c’est-à-dire en
1992, ils étaient sept; deux sont partis mais ils ont conservé le titre, comme
les trois mousquetaires, qui étaient quatre.
On peut dire, d’ailleurs, que comme les mousquetaires, leur devise est «
un pour tous, et tous pour un! ». Ils font une promotion conjointe de leurs
vins partout dans le monde.
Les entreprises du
Grupo produisent des vins représentatifs du Douro, de Vinho Verde, de
Bairrada, de Dao, de la région de Lisbonne, de l’Alentejo et de la Péninsule de
Setubal. Les résultats sont probants! Les vins portugais. il n’y a pas si
longtemps. étaient considérés comme des vins de table, à part ces merveilles
que sont les vins de Madère et les Portos. Aujourd’hui. ils n’arrêtent pas
d’améliorer leur qualité et leur variété et nous les accueillons avec plaisir
pour célébrer nos grands événements.
Une chose qui nous ressemble,
les Québécois comme les Portugais, c’est le goût de la fête et pour faire la
fête, il faut bien manger et de bien boire. C’est donc autour d’une table bien
servie que j’ai rencontré les cinq passionnés de vin portugais. Il y avait Francisco
Antunes pour Aliança, qui est une sommité dans le monde des vins au Portugal,
Pedro da Costa pour Aveleda, formateur de classe internationale, Sérgio
Marques pour Balcahôa, une sommité en marketing des vins, Domingos
Soares Franco, l’œnologue en chef de la maison José Maria da Fonseca, et un
des acteurs les plus importants dans l’évolution du monde vinicole portugais et
Messias Vigário pour Caves Messias, membre très actif du Conseil de
l’Association des négociants et exportateurs du Portugal. Tous les cinq ont des
diplômes longs comme le bras et sont d’une gentillesse qui invite à la
fraternité après quelques verres.
Ils travaillent dans chaque
région pour faire ressortir la typicité de la région et du cépage dans le vin.
Nous avons commencé par déguster des vins blancs. Pedro a débouché un Quinta
da Aveleda 2010, Vinho Verde DOC, 60% Doureiro, 30% Trajadura et 10%
Alvarinho, suivi d’un Aveleda Follies Alvarinho 2010 de la région du
Minho, 100% Alvarinho, pour terminer avec un Aveleda Grande Follies 2009
de la région de Bairrada, 90% Chardonnay et 10% d’assemblage de Bical, Maria
Gomes et de Cerceal.
On peut aisément imaginer qu’aucun d’eux ne se
ressemblait. Ils étaient pourtant tous joyeux, faciles à boire et franchement
délicieux. Francisco nous a alors sorti
un Aliança, Vista TR rosé 2010, 100% Tinta Roriz, très intéressant, plus
complexe que les vins rosés auxquels le Portugal nous a habitués. Messias a ouvert le bal des
rouges avec son Messias Vigario Quinta do Cachao Grande Escolha, 2010,
du Douro, 60% Tinta Franca, 25% Tinta Roriz et 15% Touriga Nacional. Il a
récidivé avec son Messias Vigário Quinta do Valdoeiro DOC Bairrada, 30%
Baga, 30% Touriga Nacional, 20% Syrah et 20% Cabernet Sauvignon et a terminé
avec son Dados Reserva Rouge 2008 DOC Douro, 60% Tinta Roriz, 30%
Touriga Franca, et 10% Touriga Nacional.
Francisco a suivi avec son Quinta da Garrida Millésime 2005 Aliança,
de la région de Dao, 100% Touriga Nacional qu’il a fait suivre du millésime
2007. Sergio a répliqué avec un Quinta Dos Loridos 2010 Balcahoa, de la
région de Lisbonne, presque tout d’Albarinho et seulement une petite partie
d’Arinto et nous a fait déguster ensuite son Bacalhôa Tinto da Anfora 2008
de l’Alentejo, 50% d’Aragonèz, 20% de Touriga Nacional, 15% de Trincadeira, 10%
d’Alfrocheiro et 5% de Cabernet Sauvignon. Domingos a débouché son José de
Sousa Mayor 2007, de la région d’Alentejo. 63% Grand Noir, 22% Aragones,
15% Trincadeira et pour terminer son Periquita Superyor 2008 de la
Péninsule de Setúbal.
Évidemment, nous avons
beaucoup mangé et le mariage des mets avec les vins est réussi quand on a,
comme aujourd’hui, l’embarras du choix.
Chacun de ces vins mérite d’être goûté, raisonné, bu avec méthode. Ils sont
tous formidables! La fête n’était pas finie,
les Portugais ont la bouche sucrée et ne se lèveraient pas de table sans des
gâteaux et des douceurs. Au dessert, Messias nous a servi son Porto Messias
Colheita 1991 qui vient naturellement de la région du Douro; 25% Touriga
Nacional, 25% Touriga Franca et 25% Touriga Barroca. On connaît que chaque
maison qui fait des portos doit avoir son style propre. Avec Messias, on n’est
pas déçu. Son porto est grandiose!
Nous avons eu droit à trois
autres merveilles. Sergio nous a servi son Bacalhôa, Moscatel de Setúbal 1999, DOC
Setúbal et 100% Moscatel de Setúbal.
Domingos nous a régalé avec son José Maria da
Fonseca Quinta da Bacalhôa 2008 de la région de Moscatel de Setúbal, 100% Moscatel
de Setúbal, et pour terminer en beauté, il a ouvert un José Maria da Fonseca
Alambre Moscatel de Setúbal 20 ans, DOC Setúbal, 70% Moscatel de Setúbal et
le reste de Malvasia, Arinto et Boais. Je suis charmé par la
qualité de tous ces vins. Je vais joindre la liste des vins du Grupo
disponibles au Québec et je vous invite à faire un voyage exploratoire à
travers les bouteilles. Vous ne serez pas déçus. Prenez votre temps, cela en
vaut la peine!
José Maria De Fonseca est
représenté au Québec par LCC. Lyne Beauregard, 514 985 9110, poste 228.
VOICI LES VINS DE JOSÉ MARIA
DE FONSECA QUI SONT DISPONIBLES AU QUÉBEC :
Albis, Vinho regional Peninsula de Setùbal 2010. 12,05
$ # 319905
Periquita, Terras do Sado 2008. 11,90 $ # 25262
Domingos Douro 2009. 14,65
$ # 11372782
Quinta de Camarate Vinho
Regional, Peninsule de Setubal 2008. 16,15 $ # 893297
José de Sousa,
Alentajano 2007 17 $ # 396689
Periquita Reserva 2008. $16.65$ importation privée
Moscatel de Setubal 2006.
14.90 $ # 357996
Caves Messias est représenté au Québec par Univins. Contacter Sébastien
Jailly ou Anny Gagné au 514 522 9339, poste 231.
VOICI LES VINS DE MESSIAS
VIGÁRIO QUI SONT DISPONIBLES AU QUÉBEC :
Messias Colheita 1991. 38,75 $ # 334771
Quinta Do Valdoeiro blanc 2010. 14,30 $ # 10371681
Dados Reserva Douro 2008. 29,30 $ # 11260078
Messias Selection Bairrada blanc 2009. 12,05 $, importation privée
Messias Selection Douro 2007. 12,05 $ importation privée
Espumante Quinta Do
Valdoeiro Baga Chardonnay. 21,40 $ importation privée
Quinta Do Penedo Dao 2008. 20,50
$ importation privée
Quinta Do Cachao Reserva 2009. 20,50
$ importation privée
Quinta Do Valdoeiro rouge 2007. 17,15
$ importation privée
Messias Selection Bairrada 2009. 12,05
$ importation privée
Quinta Do Cachao Touriga Nacional 2008. 29,50 $ importation
privée
Bacalhôa
est représenté au Québec par Vins et Spiritueux Diamond.
Contacter Sylvain Brizard au 514 389-3830. www.diamondwines.com
VOICI LES VINS DE BACALHÔA
QUI SONT DISPONIBLES AU QUÉBEC :
Tinto da Ânfora
Arralolos Anlenteja 2007. 15,30
$ # 11223592
Catarina regional Terras
de Sado BL 2008. 13,75
$ # 10838624
Moscatel de Setubal/vin
doux BL 2004. 11 $ # 10809882
Terras do Sado Syrah So
2007. 23,40 $ # 10960460
Aveleda, est représenté par Les Sélections François Fréchette. Contacter Malwine Phaneuf, au 514 868-2020 ou par courriel au [email protected]
VOICI LES VINS D’AVELEDA
QUI SONT DISPONIBLES AU QUÉBEC :
Aveleda Fonte Vinho verde blanc. 10,80 $ # 00005322
Casal Garcia Vinho Verde rosé. 12,10 $ # 11445574
Charamba Douro rouge. 10,70 $ # 00554667
Aliança est représenté au Québec par Elixirs. Contactez Marie-Andrée Roy au 514 489 9880 ou par
courriel au [email protected]
VOICI LES VINS D’ALIANÇA DISPONIBLES AU QUÉBEC :
Aliança Particular Dao 2007. 15,10 $ # 11156289
Foral Reserva Douro 2008. 15,15 $ # 11317177
Foral Grande Eschola Douro 2005. 15,70 $ # 883728
Aliança Particular Palmela 2007. 16,55 $ # 865386
Quinta dos Cuatro Ventos, Douro 2007. 23,20 $ # 11471334
Quinta da Terrugem, Alentejo, 2005. 24,65 $ # 10838894
Quinta da Terrugem, Alentejo, 2002. 56,50 $ # 10271154
Galeria Aliança Bairrada rosé 2008. 11,90 $ # 11104796
