Chuchai : le ciel en gastronomie!

Je dois avouer que
l’autre jour, au ChuChai, le restaurant thaï végétarien de Lily Sirikittikul et
de Patrick Michaud, j’ai été émerveillé! Imaginez une
impressionnante variété de plats, créés par une chef inspirée, qui ne
sélectionne que des ingrédients santé, de première qualité. Imaginez des
formes, des textures, des saveurs revisitées, du bœuf, du poulet, des
crevettes, des poissons parfaitement préparés et délicieux, qui sont en réalité
créés à base de soya, de setan et d’autres produits végétaux.

Mieux encore,
imaginez tout ce que la Thaïlande a de meilleur à vous offrir, de plus frais,
de plus exotique! Pour les végétariens et
les fins gourmets, le ChuChai,  élu
Meilleur restaurant thaïlandais végétarien à Montréal, est un paradis. Tout ce que vous
dégustez fond dans votre bouche en vous remplissant de plaisir. Autant au
ChuChai qu’au Chuch, qui est juste à côté en formule bistro, il faut goûter au
canard végétarien au cari rouge avec lait de coco, tomates, ananas et basilic; il
faut essayer le poulet à la sauce d’arachides avec épinards croustillants et il
ne faut pas manquer le chili concocté à partir d’épices fraîches importées
directement d’Asie… vous ne pourrez pas croire que ce soit des plats
végétariens, tant le goût, les textures, sont là.