INGRÉDIENTS :
Pommes de terre grelot coupées en bouchées (quartiers)
Suffisamment d’huile d’olive pour bien enrober les petites pommes de terre
Jus de citron frais
Suffisamment de cumin pour bien assaisonner les pommes de terre
Sel au goût
– Déposez les pommes de terre dans un plat allant au four en vous assurant de bien les étaler.
– Les enrober d’huile d’olive et les arroser généreusement du jus de citron.
– Assaisonnez et enfournez à 375 °F jusqu’à ce qu’elles soient cuites et bien dorées.
Vous pouvez faire cette recette à l’avance en arrêtant le four quand les pommes de terre atteignent leur point de cuisson, donc tendres quand on les pique et les remettre ensuite au four à 350 °F simplement pour les faire dorer.
Bonne dégustation !
La cuisinière intuitive
