L’art de cuisiner : une expression de création et d’intuition. Vous découvrirez que toutes mes recettes peuvent être adaptées à votre goût et votre expression pour en faire votre création personnelle. La mesure des ingrédients est toujours approximative, selon ce que vous aimez le plus ou le moins. Amusez-vous et ensuite régalez-vous ! Cette recette remplace les traditionnelles pailles au fromage avec un peu plus de caractère !
INGRÉDIENTS :
Pâte feuilletée du commerce
Échalotes françaises finement hachées
Fromage cheddar vieilli (fort)
Vous pouvez aussi substituer le fromage cheddar par un vieux gouda ou même un parmesan de qualité.
– Abaisser la pâte feuilletée, étendre le fromage râpé qui a été mélangé avec les échalotes et étendre sur la pâte.
– Rouler la pâte pour en faire un gros rouleau et couper les bouts pour égaliser.
– Couper en rondelles et enfourner à 400 °F jusqu’à ce que le fromage soit fondu et les rondelles bien dorées.
Bonne dégustation !
La cuisinière intuitive
