magnifiques et gourmandes, pour tous les moments de la journée au petit
déjeuner au dessert. Un livre très personnel où elle raconte l’histoire
de ces recettes reçues de son père, l’importance qu’ont pour elle la vie
familiale et les moments d’amitié autour de bons repas. Un livre fait
de joie, d’intimité et de gourmandise. Gwyneth Paltrow est une actrice reconnue (Oscar de la meilleure
actrice en 1999), un peu touche à tout, que j’apprécie particulièrement.
Et quand la star se lance dans la rédaction d’un livre de recette –
c’est encore une fois une réussite.
Ce livre est globalement divisé en deux
grandes parties : l’introduction et les recettes. Dans un premier
temps, la préface de ce livre, écrite par Mario Batali (un bon ami de la
star) nous plonge dans l’univers de l’actrice, avec des informations
pleines de vie et de plaisir. Gwyneth Paltrow se livre ensuite à coeur
ouvert afin d’expliquer pourquoi elle a décidé d’écrire un livre de
cuisine : une façon d’en savoir plus sur son père (avec de très belles
photographies personnelles), sa relation avec la nourriture et son rôle
de mère. On découvre ainsi une personne délicate et agréable.
Arrivent donc dans un second temps les
différentes recettes proposées par Gwyneth : soucieuse d’une
alimentation saine, l’actrice privilégie les produits bio et les
recettes peu caloriques. Mais vous trouverez tout de même de quoi vous
faire plaisir, avec des plats savoureux, à la fois simples et raffinés,
qui conviendront à tous les goûts ! Les recettes sont classées par
thèmes (soupes, burgers, plats principaux, bruchs, desserts, etc…),
et afin de nous aider d’avantage dans notre choix de recettes, de
petites icones ont été ajoutées (préparation à l’avance, rapide,
végétarien, végétalien, plat unique & plat de fête). Avec cette
organisation, impossible de ne pas s’en sortir !
Globalement, les recettes sont donc
faciles à réaliser, et donnent envie de se plonger d’avantage dans la
cuisine. En revisitant les classiques et en apportant d’excellentes
nouveautés, Gwyneth apporte une touche de fraicheur et d’équilibre dans
notre alimentation. Et comment résister aux magnifiques photographies
prises par Ellen Silverman, qui nous mettent l’eau à la bouche en
présentant des plats savoureux et une Gwyneth Paltrow radieuse avec ses
enfants. Un beau livre de cuisine à offrir ou à s’offrir, pour retrouver
le plaisir des repas en famille et entre amis autrement qu’autour d’une
pizza surgelée…
Source : À demi-mot
