Ferme rojoie : un hommage bien mÉritÉ!

En effet, la Banque Nationale a reconnu le caractère innovateur de la gestion de cette ferme en lui attribuant le prix Or de la PME agricole. Son propriétaire, Joël Leblanc, en est bien fier. « Nous élevons 120 000 poulets et 8000 dindes. C’est mon père qui a démarré l’élevage et j’ai repris le flambeau. Mes deux autres frères ont aussi leurs propres fermes. Mais je n’ai pas improvisé. J’ai d’abord fait des études à l’Institut de technologies agro-alimentaires à Saint-Hyacinthe puis en économie agricole au campus McDonald de l’Université McGill».

DÈS SEPT HEURES LE MATIN

Même si l’élevage de la volaille est moins contraignant que celui de la vache laitière, il n’en demeure pas moins qu’il a ses exigences. « Je fais une première tournée du bâtiment à sept heures du matin et une autre en soirée. L’important dans notre domaine, c’est la ventilation. Car si c’est négligé, l’air deviendra vite vicié et par conséquent néfaste. Les études ne nous apprennent pas tout. C’est sur le terrain que vient l’expérience.» Protecteur de l’environnement, il chauffe son domaine à la biomasse en faisant brûler des écorces d’arbres ». Bon an, mal an, il sort 700 000 poulets et 24 000 dindes par année. On enregistre à peine une perte de 2 %. Il cultive 447 hectares appartenant à la famille où il produit du maïs, du soya, des fèves et des pois. Et vous savez quoi? Il est un éleveur et non un abattoir. Conséquence : il achète son poulet au supermarché comme vous et moi.

Dany Leblanc (prop. Ferme Poulet blanc), Joël Leblanc (prop. Ferme Rojoie) et Luc Leblanc prop. Ferme du dindon), Roger Leblanc (Père de Dany, Luc et Joël, prop. Ferme Rojoie) et Jocelyne Leblanc (mère de Dany, Luc et Joël, prop. de Ferme Poulet Blanc et Ferme du dindon).