Au
terme de plusieurs années d’attente, les Trifluviens ont finalement accès à
l’un des plus gros spa du Québec : le KiNipi spa & bains nordiques. Moderne
et aux couleurs chaleureuses et apaisantes, le KiNipi est sur la bonne voie.
Déjà, le taux d’achalandage dépasse les attentes de la direction depuis son
ouverture en janvier. « Nous sommes très heureux à l’idée de
voir les gens d’ici se faire choyer tout près de chez eux, tout comme les gens
de passage à Trois-Rivières. Il y a beaucoup à faire pour que la machine soit
rodée au quart de tour et nous y apportons une attention à tous les
jours », précise Marie-Andrée Deschênes.
À mon
arrivée, j’ai été conquis. Situé dans un environnement boisé, mais très
accessible, la direction a pensé aux moindres détails pour permettre aux
visiteurs de se ressourcer une journée entière. Les 7 propriétaires ont investi
quelque 8 millions de dollars dans l’aménagement de deux saunas finlandais, un
hammam, deux grands bassins extérieurs à remous chauffés, deux bassins
extérieurs froids et des aires de détente avec foyer. Les planchers extérieurs
sont chauffés si bien que la neige fond au fur et à mesure qu’elle tombe.L’expérience
nordique ne s’arrête pas là. Le KiNipi, qui signifie votre eau en
algonquin du fait que les terres appartenaient jadis à cette communauté, offre
21 salles de soins et de massage, 6 salles de relaxation et un bistro gastronomique.
La cuisine est raffinée et le menu propose plusieurs plats judicieux. Le KiNipi
se démarque réellement des autres centres de santé par la qualité de sa
nourriture. En plus
de créer 74 emplois, le KiNipi s’est donné pour mission d’encourager les
artistes locaux en leur permettant d’exposer leurs œuvres un peu partout dans
le bâtiment central. Pour ce
qui est de la qualité de l’eau, elle est non seulement vérifiée par un employé
affecté à cette tâche, mais contrôlée en permanence par un système informatisé
très pointu au plan technologique, une première au Québec. L’eau est filtrée
avec une finesse de 10 microns, soit trois fois plus fin qu’un filtre à sable
conventionnel. De plus, un générateur UV à haute puissance permet un contrôle
en continu, pratiquement à la seconde, de la température, du PH et du chlore
libre.
LA BARIK
Amateurs
de bière, il est impératif de faire un arrêt à La Barik, à Trois-Rivières.
C’est le plus important magasin de bières du Québec pour faire son choix d’un
produit originaire d’une microbrasserie. Ne serait-ce que pour apprécier
l’aspect visuel des multiples bouteilles uniques, le détour
en vaut la peine. Toutes
les saveurs se retrouvent sur les tablettes de cette entreprise mise sur pied
en 2006. Et il y a fort à parier qu’une nouvelle bière produite dans une
microbrasserie de la région ou même ailleurs au Québec soit disponible à La
Barik. Les quatre plus récentes bières offertes sont les suivantes :
– la Blanche Neige, une bière
blanche atypique et brassée une fois par année;
– la Blonde à
Veillette de Sainte-Anne-de-la-Pérade;
– la Cuvée Houblonnée III;
– et les Trois Portages, une bière lumineuse et voilée, aux saveurs de la
pêche, de l’orange poivrée et de l’ananas.
AUBERGE DU LAC SAINT-PIERRE
Quoi
de plus romantique qu’une vue donnant directement sur le fleuve Saint-Laurent!
Ce qui explique pourquoi tant de couples s’étaient donnés rendez-vous à
l’Auberge du Lac Saint-Pierre en fin de semaine dernière pour célébrer la
Saint-Valentin. La
cuisine, qui favorise les produits du terroir, a une touche d’inspiration
française. L’entrée aux pétoncles était cuite juste à point. Seul, un chef
d’expérience est capable d’en arriver à ce résultat puisqu’il est tellement
facile de goûter des pétoncles « caoutchouteux » lorsque mal apprêté.
Quant à la carte de desserts, c’est l’embarras du choix. Difficile de résister,
surtout après un copieux repas 5 services.
Ce
soir-là, samedi dernier, une rose déposée sur le lit de la chambre attendait
les Valentines. Une petite attention qui a fait le bonheur des clientes. L’Auberge
du Lac St-Pierre, avec ses 30 chambres, est un lieu recherché pour
l’observation des grandes migrations d’oiseaux. Devant l’établissement, il est
facile, dit-on, d’apercevoir de grands hérons, des canards, des outardes et des
oies blanches en saisons de migration. À cet égard, l’UNESCO a reconnu le Lac
Saint-Pierre réserve mondiale de la biosphère. Mes
deux prochaines chroniques sur la Mauricie porteront sur d’autres
incontournables de la région.