Le célèbre
couple s’est associé à la famille Nakis pour faire l’acquisition de
l’établissement du boulevard Saint-Laurent. Toutefois, les acheteurs n’ont pas
voulu dévoiler le montant de la transaction, mais le Huffington Post Québec
soupçonne que la facture s’élève à près de 10 millions de dollars. Angelil et son groupe affirment qu’ils conserveront «les hauts standards de la
réputation» du restaurant. Dans un communiqué de presse diffusé lundi soir, Angelil s’est fait nostalgique
et a fait part de son histoire avec le spécialiste du smoked meat.
«C’est Ben Kaye, mon très proche ami et alors gérant de notre groupe, qui m’a
fait découvrir Schwartz’s en 1961. Depuis, je n’ai jamais cessé d’y retourner»,
a-t-il fait savoir. «J’ai tellement de bons souvenirs de cet endroit avec mes amis, avec Céline et
nos familles au fil des ans, a ajouté l’impresario. C’est le restaurant le plus
unique au monde et nous sommes excités d’en faire partie. «Ce restaurant nous tient à coeur et nous sommes heureux d’être impliqués dans
cette entreprise avec la famille Nakis, et spécialement avec mes neveux Martin
et Éric».