Cet événement se déroule dans le cadre des Grandes
Croisières Fluviales pour la portion entre Québec et Baie-Sainte-Catherine.
Dans un communiqué, on indique que le développement de
l’agroalimentaire est un créneau touristique important depuis les dernières
années et la région du Bas-Saint-Laurent regorge de producteurs de talent aux
savoir-faire distinctifs. Croisières AML et Tourisme Bas-Saint-Laurent ont donc
développé une nouvelle formule qui donne l’opportunité à ces producteurs
d’animer cette croisière d’une journée
au départ de Québec et ainsi mieux faire
connaître la région en tant que destination agrotouristique de choix. Tel un salon, les
passagers peuvent discuter avec les exposants, déguster les produits et, bien
sûr, s’en procurer sur place. Des sacs écologiques aux couleurs du
Bas-Saint-Laurent sont aussi remis aux clients lors de leurs achats. Afin de
bien se démarquer, tous les producteurs portent un tablier également aux
couleurs de la région. De plus, la chef Cynthia Emond, propriétaire de l’entreprise
louperivoise Tout sous un même Chef,
offre un atelier culinaire aux passagers.
À chacune des croisières, elle concocte une recette en
utilisant les produits des entreprises bas-laurentiennes présentes à bord.
Quant au chef du Cavalier Maxim, Santino Testani, il incorpore ces mêmes
produits dans les menus gastronomiques des Grandes Croisières Fluviales. Les
prochaines croisières se dérouleront les 19 et 26 juillet, ainsi que les 2, 7,
14, 21 et 28 août prochains.
