Selon le premier sondage jamais réalisé dans le cadre
du Mois national de la pizza, mené par Léger Marketing, la pizza est le mets de
restauration rapide préféré des Canadiens et, au Québec, elle s’accompagne de
frites. Pas moins de 32 % des Québécois interrogés ont choisi la pizza
comme mets de restauration rapide préféré, contre 28 % pour les hamburgers
et 18 % pour les sous-marins et les sandwiches. Quand on leur demande quel
est l’accompagnement qu’ils préfèrent pour la pizza,
la majorité des Québécois
opte pour les frites (54,4 %), tandis que 38 % des résidents des
Maritimes aiment les tranches ou les bâtonnets de pain et que 35 % des
Ontariens préfèrent les ailes ou les bouchées de poulet. Au Québec, le deuxième
accompagnement le plus populaire est la salade, qui récolte 13 % des
répondants. Le sondage confirme aussi que 88 % des Canadiens
consomment de la pizza de restauration rapide et qu’ils semblent audacieux
lorsque vient le temps d’essayer de nouvelles garnitures. Les répondants ont
confirmé avoir déjà essayé le homard et le chou sur leur pizza, de même que le
saumon fumé ou les œufs.
« Je crois que ce sondage explique, du moins en
partie, pourquoi notre industrie continue de croître et d’attirer un flux
continu de nouveaux employés, de franchisés et de consommateurs, estime Pat
Finelli, chef de la direction marketing de Pizza Pizza. La pizza est un mets pratique,
apprécié et très personnalisé. À voir l’évolution de notre société, la
popularité de la pizza ne peut que grandir. Il s’agit d’ailleurs de l’une des
raisons qui nous ont incités à mener ce sondage : nous voulons nous
assurer de rester en phase avec les besoins des consommateurs. »
Les résultats détaillés se trouvent ici (ils sont disponibles en
anglais). Le sondage a été commandé par Pizza Pizza pour célébrer le Mois
national de la pizza, une tradition de l’industrie qui revient chaque année en
octobre pour souligner l’histoire d’amour qui unit les Canadiens à ce célèbre
mets. Le Mois national de la pizza a d’abord été promulgué par le Congrès
américain en 1987, avant d’être importé au Canada en 2007 par Pizza Pizza, la
plus importante chaîne de pizzerias du pays en matière de ventes.
DES PIZZAS
GASTRONOMIQUES FRAÎCHES À LA PORTÉE DE TOUTES LES BOURSES
Pizza Pizza a décidé de lancer une importante
expansion de son menu dans le cadre du Mois national de la pizza. À partir
d’aujourd’hui, le monde de la pizza s’enrichira de nouvelles options – une
gamme de pizzas gastronomiques à croûte mince en format individuel de 10 pouces
qui seront abordables, vite servies et savoureuses. Cette gamme sera offerte
aux clients qui fréquentent en personne les 390 établissements traditionnels de
Pizza Pizza en Ontario, au Québec, au Manitoba, en Saskatchewan et en
Nouvelle-Écosse.
Les pizzas Fresco ultraminces sont le fruit d’un
important travail de développement de produit. Elles proposent une croûte mince
de blé entier tournée à la main, de même que des garnitures de grande qualité
comme de la roquette, des oignons cipollinis balsamiques, des asperges, des
pommes de terre finement tranchées, du thon, une variété de fromages et de
champignons et plus encore. Confectionnées en environ cinq minutes, elles
diffèrent sensiblement de ce qu’offre actuellement la chaîne. On y trouve par
exemple du pesto haut de gamme, des sauces maison et de l’huile d’olive
extra-vierge de qualité.
nouveau sommet, offrant encore plus de souplesse et de choix aux consommateurs,
a déclaré monsieur Finelli, l’un des architectes de cette nouvelle gamme. Offrir
des pizzas gastronomiques à des prix raisonnables est une idée qui va de soi.
Nous avons misé sur des fromages de qualité, des garnitures fraîches et des
ingrédients haut de gamme, mais à prix compétitif. Nous innovons sans cesse et
nous sommes heureux d’offrir ces primeurs à nos clients, qu’ils soient nouveaux
ou fidèles depuis toujours. »
À PROPOS DE
PIZZA PIZZA LIMITED
Fondée en 1967 et pionnière dans son industrie, Pizza
Pizza Limited est la première chaîne de pizzérias dans l’industrie canadienne
de la restauration rapide. Grâce à ses bannières Pizza Pizza et Pizza 73,
l’entreprise offre un menu particulièrement varié d’excellentes pizzas, mais
aussi des pizzas sans gluten, des ailes de poulet, des bouchées de poulet, des
plats de pâtes de format familial, des crevettes et des salades. Pizza Pizza
Limited a pour mission d’offrir « les meilleurs aliments, tout
spécialement pour vous » et porte une attention particulière aux
ingrédients de qualité, au service à la clientèle et à l’innovation.
À PROPOS DU
SONDAGE
Le sondage a été réalisé en ligne du 4 au 5 septembre
à l’aide de LegerWeb, l’outil de
panel en ligne de Léger Marketing.
L’échantillon était de 1 505 Canadiens âgés de 18 ans et plus. Un
échantillon probabiliste de la même taille aurait une marge d’erreur de
2,5 %, 19 fois sur 20.
Source : LaMetropole.com
