Situé dans le Vieux-Montréal, dans une maison
historique de la Place Jacques-Cartier, là où fourmillent des milliers de
touristes chaque année, le Restaurant Le Fripon a de tout pour délecter les
plus fins palais. À vrai dire pour commencer, j’avais du mal à me concentrer
pour choisir ma bière. Une bière importée du Japon, d’Haïti, de la Chine, de la
Grèce ou une bière de chez nous? J’ai finalement choisi La Pulsion, une bière
brassée exclusivement pour Le Fripon par les Brasseurs du Nord à Blainville.
Pas trop légère et ni trop forte, elle est agréable au goût et satisfait à la
majorité des clients.
Au menu, c’était l’embarras du choix. Moi qui a un
faible penchant pour les avocats et le saumon fumé, je ne pouvais résister à
l’une des quatre verrines : du saumon fumé avec avocat déposés sur fond de
tranches de pamplemousse rose. Tout à fait délectable, je le recommande à tous.
Pour le repas principal, mon choix s’est dirigé sur l’assiette de saucisses
grillées de Toulouse. En y ajoutant un peu de moutarde de Dijon, la saveur
était unique. Et comme dessert, difficile de résister au gâteau au fromage. Les
portions sont généreuses et oubliez votre diète pour un soir!
Pour prendre mon repas, j’avais choisi la terrasse
extérieure. Chauffée au gaz naturel, impossible d’avoir froid. La place est
animée, les badauds et touristes s’arrêtent le temps de regarder le numéro d’un
artiste inconnu, de quoi apprécier une belle soirée. D’autre part,
l’établissement possède deux autres salles à manger à l’intérieur décorées avec
soin. Le Fripon a toujours un excellent choix de fruits de mer, de homards et
propose à ses clients la prise du jour.
Les
propriétaires du Fripon, Gérard de Biot et Sacha de Vallauris, tous deux
Français, ont remporté plusieurs prix culinaires et sont membres de plusieurs
confréries bachiques.
436, Place Jacques-Cartier Montréal Québec Canada
H2Y 3B3
T : (514) 861-1386