C’est dans une atmosphère aux
allures féériques, réunissant nombre de personnalités des communautés
artistique, économique et touristique, qu’avait lieu l’événement. Ainsi, comme le prévoit le plan de modernisation
du Casino de Montréal annoncé en 2009, le service de la restauration prend un
virage majeur caractérisé par un environnement qui place l’humain au cœur de
l’expérience. À cette nouvelle approche s’ajoutent un confort moderne, une vue
imprenable sur la ville et un savoir-faire culinaire reconnu. Des moments de
pur plaisir!
« Le 5e étage se
dévoile donc après 24 mois de préparation. Deux ans au cours desquels des
artisans de la cuisine et du design ont mis à profit leur créativité pour
concevoir de toutes pièces un lieu incomparable », déclare François Hanchay,
directeur général du Casino de Montréal. « L’aménagement a été conçu pour
recevoir 522 convives. Notre souhait est de créer un climat de
convivialité entre les clients, les cuisiniers, les serveurs et les hôtes qui
leur proposeront des menus appétissants où le plaisir se retrouve dans
l’assiette », souligne Jean-Pierre Curtat, chef exécutif du service de la
restauration du Casino de Montréal.
Les quatre restaurants offriront des menus
authentiques qui sauront plaire à tous les goûts, et ce, sous différentes
formules et à des prix variés.
LE
MONTRÉAL, RESTO À LA CARTE
Il s’agit du rendez-vous des amateurs d’une
cuisine moderne et urbaine qui laisse une large place à son gril ainsi qu’à
quelques classiques réinventés. En prime, les clients pourront voir sous leurs
yeux les cuisiniers déployer tout leur savoir-faire et admirer la vue
imprenable sur le centre-ville qui s’offrira à eux. En salle à manger, un
service personnalisé et impeccable attendra les clients dans une ambiance
chaleureuse. Plaisir renouvelé et raffinement simplifié.
PAVILLON
67, BUFFET GOURMAND
Ce restaurant sera le préféré des
gourmands. L’endroit parfait pour déguster une variété de mets cuisinés avec
soin et avec les meilleurs ingrédients. Un moment de plaisir tout en couleur et
en saveur où abondance, fraîcheur et saveurs seront au menu. Pour les
nostalgiques, le design des lieux se démarque par un clin d’œil particulier à
Expo 67. Une expérience toute en fraîcheur!
L’INSTANT
DÉLI ET PÂTES
Pour une fringale ou pour un repas cuisiné
vite fait et bien fait, L’Instant est ouvert à toute heure du jour et de la
nuit, et ce, tous les jours. Les clients pourront notamment opter pour une
spécialité toute montréalaise comme le sandwich à la viande fumée ou encore se
diriger vers le comptoir à pâtes leur permettant de personnaliser leur plat
selon leur inspiration du moment. Tout simplement bon!
AJIA,
COMPTOIR ASIATIQUE
Des arômes et de l’exotisme des quatre
coins de l’Asie distinguent cette destination aux parfums de l’Orient, dont les
plats seront préparés devant les clients. Au choix, ceux-ci pourront opter pour
des mets sichuanais, japonais, thaïlandais et coréens. Destination saveurs et
exotisme!
LE
CASINO DE MONTRÉAL
Ouvert en octobre 1993, le Casino de
Montréal est un établissement de calibre international et un chef-d’œuvre de
l’architecture montréalaise. Haut lieu de divertissement, avec six millions de
visiteurs par année, il se démarque par sa créativité et son innovation. Sa
mission est d’offrir aux différentes clientèles une expérience unique de jeu,
de divertissement et de restauration grâce à l’innovation, à la diversité de
l’offre ainsi qu’à un service à la clientèle hors pair et chaleureux.
