Ce
soir là, entre les bancs de neige, on cherche Monsieur Smith. Coin Ontario et
Pie IX, on arrive devant une façade plutôt sobre avec un petit look rétro. En
poussant la porte, on découvre un endroit chaleureux, qui joue sur plusieurs espaces,
avec un beau contraste de bois, de brique blanche, de noir et de rose. Tout ici
est conçu pour favoriser le partage, tant au niveau des sièges que du menu. Parlant
de partage, la grande banquette m’appelle.
Ceux qui habitent le coin le
savent, Hochelaga est comme un village. On se connaît, on se salue, on se
sourit. Justement, Monsieur Smith veut être un endroit de ralliement et
permettre aux résidents de rester dans leur quartier pour passer une belle soirée. D’ailleurs, les Hochelagais
et Hochelagaises ont même été consultés pour savoir quoi offrir au niveau de la musique, du
design et du menu. À voir la faune animée de jeunes professionnels autour de
nous, l’endroit a déjà été adopté.
CÔTÉ
ALCOOL
On voit que Monsieur Smith a
le sens de la fête avec les deux punchs pour 4 personnes qui trônent au dessus
du menu des cocktails. Je reviendrai avec du renfort pour attaquer ça, mais
pour cette fois je vais me contenter d’un cocktail individuel. Je regarde avec
un sourire en coin les noms comme « Homa God » ou « Pis, quoi de
neuf ? ». Si vous aimez le goût d’érable, l’Overpasse est délicieux: jus d’ananas, sirop d’érable, cidre de
glace, whisky et Cointreau. Aussi, le Steve
Jobs est très frais, avec de la vodka à la pomme, brandy de pomme, du jus
de pomme, complété par du ginger ale. Il se boit tout seul. D’ailleurs, tous
les cocktails sont également offerts en pichet.
CÔTÉ
BOUFFE
On nous dit que les
hamburgers sont vraiment bons. Mais Monsieur Smith propose aussi de construire
son assiette avec 3 ou 5 entrées parmi toutes celles au menu. Comme ma mère est
espagnole, je ne peux génétiquement pas résister à la tentation de commander des
tapas. Appelons ça, de la gourmandise non assumée. On se lance: crevettes chipotle,
« sanglier déguisé en rillette », mini raclette, « el pogo »,
et piliers de bœuf.
Les crevettes chipotle sont présentées
sur une purée d’aubergine et un pain rôti. C’est une belle bouchée au goût bien
fumé et épicé, quoi qu’étonnement fraîche. Les rillettes de sanglier sont
servies avec un chutney maison qui leur apporte un bon côté sucré et des
cornichons qui leur donne une petite acidité. La mini raclette est un fromage du
Québec fondu sur des pommes de terre grelots, avec poivrons rouges et oignons. Bref,
c’est une entrée d’hiver réconfortante. « El pogo », c’est un pogo
revisité: une saucisse de St-Hilaire entourée d’une pâte feuilletée et servie
avec une délicieuse moutarde maison qui présente un bon goût de tourtière. Finalement,
le pilier de bœuf est un tartare assaisonné aux olives noires et tomates
séchées, parsemé de copeaux de parmesan. Sans hésiter, c’est mon préféré, d’abord
pour l’originalité du mélange, mais également pour les bons morceaux savoureux qu’il
renferme.
LES
JEUX DE MONSIEUR SMITH
Monsieur Smith s’amuse :
-Une fois par mois, vous pourrez faire une demande
spéciale au DJ via une application IPhone. J’ose espérer que cette application
sera étendue à Android.
-Soyez à l’affût des fameux jetons Monsieur Smith. Ils sont
échangeables contre un privilège qui changera chaque mois. Il y aura
plusieurs façons de s’en procurer. Il faudra suivre de près sa page Facebook
pour en apprendre plus.
À
SUIVRE
Jeudi 5 à 7- Rock électro
Vendredi- Rock
Samedi- Années 80-90
Depuis peu, plusieurs endroits
sympathiques ouvrent leurs portes dans Hochelaga. Monsieur Smith est modeste. Il vous
dira que c’est un bar de quartier, sans prétention. Je dirais plutôt un bar de
quartier, chic, mais sans prétention. Heureusement pour nos portemonnaies,
contrairement à d’autres, Monsieur Smith a compris qu’on peut être branché, tout
en offrant des prix abordables.
Bar Monsieur Smith
4061, rue Ontario
(514) 507-1725
En collaboration avec
Gabrielle Elliott
Source : La Métropole
