Il y a celles au niveau rue qui nous permettent de déguster quelque chose de frais en regardant passer la faune montréalaise. Il y a aussi celles en hauteur, plus sélectes, plus cachées, qui nous offrent de la fraicheur et des menus très agréables où il fait bon finir sa journée entre amis, avec l’élue de son cœur ou celle qu’on convoite, au son lascif ou rythmé d’un DJ discret qui vous accompagne sans s’imposer.
J’ai assisté à l’inauguration de la terrasse de La Coupole, de l’Hôtel le Crystal.
Elle est totalement rénovée et a été dotée d’un magnifique toit rétractable qui permet de passer d’agréables moments en dépit des caprices de la météo. La Coupole a aujourd’hui comme chef, Anne Desjardins, qui dirigeait l’Eau à la Bouche, dans les Laurentides. Elle propose un menu terrasse 7 jours : Lundi tartares, mardi bières, mercredi burger, jeudi cocktails, vendredi BBQ, samedi bulles et dimanche homard.
La soirée était très animée, les boissons fraiches, les bouchées délicieuses et beaucoup de gens heureux de vivre.
RESTAURANT LA COUPOLE À L’HÔTEL LE CRYSTAL
1325, boul. René Levesque Ouest, Montréal
Tél. : 514-373-2300
