Le public aura aussi l’occasion de se régaler lors de la 6e édition de la Soirée découverte chefs et fromages d’ici le 21 février au Grand Salon du Fairmont Le Reine Elizabeth. Et pour ajouter au plaisir, on peut compter sur un porte-parole de choix pour les deux événements, l’animateur et comédien Francis Reddy!
CETTE ANNÉE, LA FÊTE DES FROMAGES D’ICI RECEVRA
1001 Fondues
Abbaye de Saint-Benoît-du-lac
Fromagerie Bergeron
Fromagerie Blackburn
Fromagerie Champêtre
Fromagerie du Domaine Féodal
Fromagerie du Pied-de-Vent
Fromagerie du Presbytère
Fromagerie du Terroir de Bellechasse
Fromagerie F. X. Pichet
Fromagerie Île-aux-Grues
Fromagerie l’Ancêtre
Fromagerie La Station
Laiterie Chalifoux — Riviera, Le Fromage au Village
Le Studio Fromager
Les Fromagiers de la Table Ronde
Maison d’affinage Maurice-Dufour — Famille Migneron
Sur place, les fromagers se feront un plaisir de répondre aux questions des visiteurs, de parler de leurs créations et des spécificités régionales qui donnent leur goût aux fromages et forgent leur caractère propre. Tous pourront déguster gratuitement des « classiques » québécois et des créations surprenantes — et en acheter pour prolonger le plaisir ! De plus, la boutique Fromages d’ici permettra de goûter des bières et d’excellents vins et un animateur et spécialiste en fromages, accompagné d’un conseiller en vin, sera présent à afin d’échanger avec le public sur les accords entre ces produits et les fromages fins du Québec. Accès gratuit. (Les dégustations de produits alcoolisés sont réservées aux 18 ans et plus avec ticket modérateur.)
La Fête des fromages d’ici, en collaboration avec le complexe Desjardins
Du jeudi 19 au samedi 21 février
Jeudi et vendredi : 11 h 30 à 19 h
Samedi : 11 h 30 à 17 h
SOIRÉE DÉCOUVERTE CHEFS ET FROMAGES D’ICI — SOIRÉE SPÉCIALE LES CHEFS!
Créée conjointement par Les Producteurs de lait du Québec et MONTRÉAL EN LUMIÈRE, la Soirée découverte chefs et fromages d’ici met en valeur l’incroyable talent des chefs et des artisans d’ici. Pour cette 6e édition animée par le porte-parole Francis Reddy, MONTRÉAL EN LUMIÈRE propose pour une 2e année une soirée bien spéciale qui unira quatre chefs qui se sont distingués lors de l’émission Les Chefs! à Radio-Canada. Hakim, Isabelle, Jonathan et Marie-Pier rivaliseront d’audace, mais cette fois pour le plaisir des festivaliers ! Quelque 400 convives se régaleront… tout en se faisant jurés qui se prononceront sur les 12 créations culinaires proposées en 3 services, concoctées à partir de fromages d’ici et harmonisées d’excellents vins. Gourmands et gastronomes sont donc conviés à cette édition spéciale qui verra ces chefs de la populaire émission se surpasser pour remporter les honneurs, faire chavirer les papilles et tenter de gagner la bourse de 5000 $ ! Présenté par les Fromages d’ici. Samedi 21 février, 18 h 30, Grand Salon du Fairmont Le Reine Elizabeth.
Les animateurs de l’émission Les Chefs!
TOUT SAVOIR SUR MONTRÉAL EN LUMIÈRE
On peut se procurer le programme officiel gratuit, qui regroupe la programmation gastronomique et artistique de MONTRÉAL EN LUMIÈRE, dans toutes les succursales Renaud-Bray et SAQ du grand Montréal, les salles de spectacle participantes, les disquaires, les théâtres, les Bonnes Tables du festival, les Centres infotouristes ainsi que dans de nombreux lieux culturels montréalais. Tous les détails sont également accessibles au montrealenlumiere.com ou en appelant Info-Lumière La Presse+ (514 288-9955 ou sans frais le 1-85LUMIÈRES).
La 16e édition de MONTRÉAL EN LUMIÈRE aura lieu du jeudi 19 février au dimanche 1er mars 2015.
