L’ultime expÉrience pour tous les sens

L’entreprise Essence Maître Glacier (anciennement Essence Desserts), qui a vu confectionne aujourd’hui ses glaces et ses sorbets d’exception dans de tout nouveaux locaux, plus vastes, situés rue Saint-Urbain, dans le nord de Montréal. Les produits sont maintenant offerts dans plus de 300 points de vente au Québec, et de nouvelles saveurs, toutes plus audacieuses les unes que les autres, font leur apparition, juste à temps pour la saison estivale!

UN EXEMPLE DE RÉUSSITE

Créée au printemps 2014 par le jeune foodie et dynamique entrepreneur Alexis Dionne, l’entreprise Essence Maître Glacier a rapidement connu du succès grâce à la passion et à la persévérance de son fondateur, et aussi grâce au savoir-faire d’un glacier de renom, Jean-Marc Guillot. Ce dernier, sacré Meilleur ouvrier de France Glacier et champion de la Coupe du monde de la pâtisserie, est le créateur inspiré de la variété innovatrice des glaces et sorbets Essence Maître glacier.

Aujourd’hui associés, les deux partenaires sont maintenant établis dans un espace de 10 000 pieds carrés situé rue Saint-Urbain, à l’angle de la rue Sauvé, et contribuent à la création d’une douzaine d’emplois. Dans cet espace qu’ils appellent leur laboratoire de production, dix-sept parfums de glaces et de sorbets sont concoctés pour les gourmets. Ces douceurs glacées sont ensuite acheminées vers plus de 300 points de vente, notamment les supermarchés Metro, IGA et Provigo Le Marché, ainsi que de nombreuses épiceries fines réparties un peu partout au Québec. À l’été 2015, les sorbets Essence Maître Glacier seront même distribués à New York, dans Manhattan!

Si Essence Maître Glacier a étendu son marché du détail, celui de la restauration n’a pas été délaissé pour autant: une trentaine de restaurants et d’hôtels sont aussi desservis et peuvent profiter des formats de 2,5 et 5 litres.

DÉLICES GLACÉS UNIQUES, PLAISIR GARANTI!

Les glaces et sorbets Essence Maître Glacier sont uniques non seulement parce qu’ils sont élaborés par un glacier réputé, mais parce qu’ils sont aussi confectionnés avec des ingrédients de premier choix, 100 % naturels, sans arômes ni colorants artificiels. Uniques aussi en raison de la douceur étonnante de la texture, de l’originalité des parfums et de l’intensité des saveurs, tout cela dans un emballage raffiné et moderne, qui a été renouvelé. Il en résulte un produit gourmand d’une exceptionnelle qualité.

Le laboratoire de production d’Essence Maître Glacier porte bien son nom, car les propriétaires, toujours soucieux d’offrir un produit d’excellence, ont révisé et amélioré l’ensemble de leurs recettes initiales, en plus de mettre au point de nouvelles saveurs de sorbets (comme chocolat-lime, cassis-violette, framboise-litchi-rose, lime-citron, abricot-pêche et fruits de la passion-romarin) et de glaces (notamment à la banane flambée au rhum et à l’érable du Québec) qui raviront sûrement les amateurs, de plus en plus nombreux, de la marque Essence.
Puis, au gré des saisons, pour les Fêtes ou certains événements ponctuels, d’autres saveurs, telles que les glaces de Noël et de l’Halloween, seront également offertes pendant un temps limité.

Les supermarchés et épiceries fines proposent quelques saveurs, mais la totalité des parfums de glaces et sorbets Essence Maître Glacier est vendue directement au laboratoire de production de la rue Saint-Urbain, où on y trouve un comptoir ouvert à tous. Il suffit d’y passer!

Un « bar à glaces » complet, avec service, est également offert à des groupes de 100 personnes et plus pour différents événements: un mariage, un anniversaire, un lancement, un tournoi de golf, un festival, etc. Les participants peuvent choisir deux ou trois saveurs parmi l’éventail de crèmes glacées et de sorbets proposés.