J’en connais quelques-uns qui sont des taureaux bleus. Moi-même? Ah oui, c’est vrai, j’aime embrasser le vin, le cœur ardent et les lèvres goulues! Que jette la première pierre celui, ou celle, qui n’a jamais péché!
Beso de Vino est un vin de Grenache, il vient de la région de Cariñena, en Aragon, tout près de Saragosse. Le Grenache d’Aragon donne des vins fruités, très goûteux, capiteux même, avec de beaux tanins.
Beso de Vino est produit par Grandes Vinos y Viñedos, fondé en 1997 par cinq coopératives qui ont voulu mettre leurs efforts ensemble pour faire connaître la belle région de Cariñena et percer les marchés nationaux et internationaux du vin. Ils pratiquent une agriculture durable et sont devenus, en vingt ans, un des leaders, non seulement de l’Aragon, mais aussi de l’Espagne, avec une production annuelle qui dépasse les vingt millions de bouteilles. Ils ont en arrière 700 familles de vignerons indépendants qui travaillent avec amour pour élaborer des vins de qualité.
Le Beso de Vino Grenache provint de vieilles vignes de plus de 40 ans. Il titre 13,5° d’alcool. Il a une fermentation complète, alcoolique et malolactique et est élevé en futs de chêne français et américain, pendant 4 mois. Le maître de chai est Marcelo Morales, un talentueux œnologue avec une longue expérience en Espagne et au Chili.
Robe pourpre intense, typique du Grenache. Un bouquet riche en fruits rouges et noirs: cerise, prune, myrtille, fraise et framboise, un peu de moka et de chocolat noir. En bouche c’est un vin ample, avec de beaux tanins, une acidité qui apporte de la fraîcheur, un bel équilibre avec l’alcool. Il est fruité et goûteux jusqu’en finale.
C’est un vin qui se marie bien avec les viandes et les fromages forts, mais qui va également bien avec les tapas. Le servir à 16 °C.
Il est disponible à la SAQ, code 12799649.
Parce que Beso de Vino est un vin de coopérative, son rapport qualité-prix est imbattable.
GRANDES VINOS
Représentés au Québec par Sélections Fréchette
Christine Fréchette, vice-présidente et directrice générale
Tél.: 514 868-2020
