naturel exceptionnel au confluent de la rivière Saint-Maurice et du fleuve
Saint-Laurent. Ce site est aujourd’hui encore davantage mis en valeur par un
accès facile au fleuve et l’aménagement du vaste terrain qu’occupait la
Compagnie internationale de papier. Ce
magnifique emplacement fait aujourd’hui place à l’amphithéâtre COGECO*2,
à un projet de condos de luxe, à des musées, à des pistes cyclables et à des
jardins. La vue sur le fleuve
Saint-Laurent est saisissante.
Le spectacle Tout écartillé,
de la compagnie événements 45 DEGREES du Cirque du Soleil, rend hommage à
Robert Charlebois*3. Ce
spectacle, produit du travail créatif de Daniel Fortin, directeur exécutif et
de Jean-Guy Legault, metteur en scène, à l’Amphithéâtre Cogeco prend l’affiche
jusqu’au 13 août 2016. « Sur les traces d’un aviateur rétrofuturiste aux
allures de Lindberg en quête du voyage perpétuel, les spectateurs seront
conviés à un plongeon vertigineux dans l’univers éclectique, ébouriffé,
poétique et teinté d’audace de l’un des plus célèbres enfants terribles de la
musique québécoise. »*4
Le soir de la
première, le 13 juillet,*5
la fébrilité était palpable sous l’immense amphithéâtre surplombant le
Saint-Laurent. Plus de 3 500 spectateurs ont été éblouis des prouesses des
acrobates du Cirque du Soleil et de la musique de Robert Charlebois. Pour cette
occasion, Daniel Lamarre, directeur du Cirque du Soleil et originaire de
Trois-Rivières, exprimait la fierté collective d’offrir ce spectacle de niveau
international à Trois-Rivières.
Votre passage sera
complété par un séjour à l’Hôtel Oui GO! très bien situé au cœur du centre-ville
et près du magasin général Le Brun en ville. L’édifice Balcer a d’abord été une
banque et a gardé son authenticité architecturale: plafonds hauts,
boiseries, moulures décoratives et même les coffres forts. Rénovée avec goût, l’Hôtel Oui GO! offre
aujourd’hui le confort moderne, un design contemporain et surtout un accueil
des plus chaleureux de son propriétaire Gilles Babin.
Papilles et Cocktails se spécialise dans les tartares de bœuf et de thon et
dans les cocktails créatifs avec des préparations maison. On le sait, les
tartares et les mixologues sont bien à la mode. Le Pot innove par la présentation de ses
assiettes sans concession, ni sur la qualité des aliments ni sur les portions
offertes. Pour un bon bistro dans une
ambiance chaleureuse, le Pot – Papilles et Cocktails saura vous combler.
L’un des éléments
incontournables du charme particulier de Trois-Rivières réside dans son accès
au fleuve Saint-Laurent. La rue des
Forges, rue commerçante principale de la ville, avec ses multiples terrasses,
bars et restaurants, nous conduit directement vers le fleuve. Avec un peu de
chance, vous rencontrerez le conteur Steve Bernier, cet allumeur de réverbères
vous ferez vivre la vie de Trois-Rivières du début du siècle avec ses contes et
légendes. Prenez le temps de boire une bière d’une microbrasserie locale.
Le
Temps d’une pinte est une coopérative de cinq brasseurs,
« bistronomes » et torréfacteurs, dont notre hôte Sébastien Bourassa,
qui fabrique sur place une belle variété de bières qui vous sont offertes en
dégustation dans de petits verres sur une palette de bois. Ainsi, vous ferez
une dégustation de la blonde légère à la noire généreuse. Toujours à l’affut
des produits locaux de qualité, le court arrêt à la boulangerie artisanale Le
Panetier a été vivement récompensé par la découverte d’une tarte de mousseline
aux fraises fraîches du Québec, bonne à s’en lécher les doigts.
La compagnie AML
offre diverses courtes croisières afin de découvrir Trois-Rivières et sa rive sud
par l’eau. Si vous avez peu de temps,
je vous suggère la croisière guidée de une heure trente qui permet de longer la
rive nord jusqu’à l’impressionnant pont Laviolette puis du côté de la rive sud
vers Bécancour, le Cap-de-la-Madeleine et la célèbre Basilique Notre-Dame-du-Cap*6
qui accueille des millions de pèlerins chaque année.
À quelques kilomètres
de Trois-Rivières, le lac Saint-Pierre est un élargissement du fleuve dont la
richesse de la faune et de la flore lui a valu une protection comme site
naturel de l’UNESCO. Sur ses berges, l’Auberge du lac Saint-Pierre offre une
vue imprenable. Cette auberge récemment rénovée permet la détente champêtre dans
un cadre luxueux où le chef Alain Pénot et la sommelière Martine Turcotte offrent
notamment un menu accord mets et vins 3 services savoureux et abordable les
vendredis. Une cuisine française moderne et gourmande mettant en valeur les
produits du terroir.
L’accord mets et vin
était exceptionnel. Jugez par vous-même! Un carpaccio de betterave rouge et
zeste d’orange confit en entrée, accompagné d’un Classic Risesling de la
Famille Hugel 2014, un suprême de pintade rôtie du Québec en plat
principal, avec un Canal des grands pièces du Domaine des LR. Le banane au rhum brun, glace au lait de
coco et cake au cacao permettait une belle finale avec un Muscat de Beaumes de
Venise du Domaine Fontavin. Grâce au talent de la sommelière, la carte des vins
est, en effet, remarquable.
Trois-Rivières, la
deuxième plus vieille ville en Amérique, a été établie sur ce site exceptionnel
au confluent de la rivière Saint-Maurice et du fleuve Saint-Laurent. Toute son
histoire en est marquée: la production de papier, Trois-Rivières a
longtemps été la capitale mondiale de la production de papier et les activités
connexes, la drave sur le Saint-Maurice et l’excellent port qui a toujours au
cœur du développement économique de la ville. L’île Saint-Quentin*7
sur le Saint-Maurice vaut aussi le détour pour la plage et ses magnifiques
espaces verts.
Lors de votre
prochaine balade estivale entre Montréal et Québec ne ratez surtout pas la
chance de faire un séjour à Trois-Rivières qui vous réserve d’agréables
surprises !
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*2 L’amphithéâtre Cogeco en 3 D
*3 Robert Charlebois parle du spectacle Tout écartillé
*4 Extrait du Communiqué de presse du spectacle.
*5 La première du spectacle le 13 juillet
*6 Le sanctuaire qui accueille des millions de visiteurs chaque année
*7 L’Île-Saint-Quentin, un parc magnifique
Trois-Rivières
Une capitale régionale à redécouvrir