Lorsque vous entrez chez Hopera, vous êtes immédiatement accueilli par une ambiance chaleureuse et conviviale qui vous fait sentir comme chez vous. Mais ce qui vous frappe immédiatement, c’est l’air de joie et de liberté qui règne dans cet espace. Il faut dire que l’équipe incarne parfaitement bien ces valeurs de plaisir au travail.
Le plaisir au travail
Vladimir Antonoff, l’un des propriétaires, nous explique : « Nous ne sommes pas là pour produire de la bière à tout prix, nous voulons continuer de nous lever le matin et d’avoir du plaisir. » Il est évident que les propriétaires de Hopera sont passionnés par leur métier et souhaitent partager leur joie avec les clients. Pour cause, nous avons eu droit à une rencontre avec un dragon qui crache du feu!
Une éducation gustative
Lorsque vous commandez une bière à Hopera, vous êtes invité à découvrir les nuances et les saveurs de ses créations. Les propriétaires de la brasserie aiment éduquer les clients à apprécier les bières, en leur montrant les différents styles et les ingrédients utilisés. C’est une expérience gustative unique qui vous fait découvrir de nouvelles saveurs et vous fait vous sentir comme un amateur de bière.
Alors qu’on parle souvent des bières comme « une blonde, une rousse, une blanche, chez Hopera on apprend à apprécier les subtilités. « Une couleur ça na pas de goût mais un style de bière oui« , nous disait Vladimir Antonoff.
Une palette de saveurs uniques
La gamme de bières de Hopera est riche et variée, avec des créations qui reflètent la créativité et l’engagement local. À titre d’exemple, la Trizo (11%), est particulièrement apprécié par les clients. À cet effet, un client rencontré sur place, Steve, nous confirmait d’ailleurs qu’il apprécie particulièrement cette bière.
Un engagement environnemental et local
Hopera est également engagée envers l’environnement et le développement durable. Ayant obtenue la certification Zone Boréale, la microbrasserie propose chaque semaine un menu différent qui met en valeur les produits locaux. La microbrasserie cultive même ses propres légumes pour s’auto-suffire en saison. Les bières sont brassées avec une certaine originalité, et la microbrasserie collabore avec les producteurs et entreprises locales pour créer des bières collaboratives.
Un impact local
Hopera a su se tailler une place de choix sur le marché local. Plus qu’une simple microbrasserie, Hopera se positionne comme ambassadeur de la culture et du savoir-faire de la région. Les clients de Hopera sont de plus en plus nombreux à apprécier la qualité et la créativité de ses bières, et à soutenir les producteurs locaux.
En conclusion, Hopera mélange parfaitement les concepts de plaisir et de travail. Elle propose une expérience gustative unique, éducative et éco-responsable. Si vous cherchez une bière qui vous fait découvrir de nouvelles saveurs et vous fait vous sentir comme un amateur de bière, Hopera est le lieu idéal.
Lucien a toujours gravité dans le monde des communications. Il a par le passé accompagné la FPJQ ainsi que plusieurs journaux du Québec dans leur virage numérique. Éternel curieux, Lucien est passionné de technologie, d’intelligence artificielle et de voyage.
Reconnu pour sa facilité à aller vers les autres et à créer des liens authentiques, Olivier Dubois parcourt la province à la rencontre de porteurs de projets, animé par sa passion pour le réseautage. Son approche chaleureuse et son intérêt sincère pour les gens s'étendent au-delà du monde des affaires, alimentés par ses passions pour les bières artisanales, les voyages et la musique, enrichissant ainsi ses interactions et renforçant sa capacité à tisser des relations durables.
