Je reviens d’un voyage absolument extraordinaire qui m’a amené en Espagne et plus précisément en Catalogne et ce à l’invitation du Bureau de Tourisme de cette région. Il s’agissait d’un voyage de presse spécifiquement d’oenotourisme qui couvrait les deux principales régions soit Costa Daurada (au sud de Barcelone) et Costa Brava (au nord de Barcelone).
Vous pouvez accéder à la première partie de ce voyage à Costa Daurada en cliquant sur le lien suivant : https://bit.ly/3AIEHym
Un simple rappel en disant que La Costa Daurada a la particularité de posséder parmi les meilleures AOC D’Espagne avec l’AOC Montsant et l’AOCa Priorat, où prédominent les variétés grenache noire et carinyena, avec lesquelles sont élaborés certains des crus les plus appréciés du monde. À ceux-ci, il faut ajouter les vins et cavas des AOC Tarragone, Penedès, Conca de Barberà, Catalunya et Cava.
Cette région représente entre autres quatre-vingt-un kilomètres de côte avec 60 plages de sable fin et doré forment la façade maritime de la Costa Daurada, composée des régions du Baix Penedès, du Tarragonès, du Baix Camp, de l’Alt Camp, de la Conca de Barberà et du Priorat. La Costa Daurada est une destination à ne pas manquer.
Et maintenant Costa Brava !
Cet article couvre la deuxième partie de notre voyage la Costa Brava!
La Costa Brava elle se distingue au point de vue viticole par l’AOC Emporda-Costa Brava. La zone de production de l’AO Empordà, située à l’extrême nord-est de la Catalogne, regroupe 55 communes réparties sur deux districts. L’Empordà compte deux zones géographiques distinctes : l’Alt Empordà avec 35 communes et le Baix Empordà avec 20.
Elle produit une grande variété de vins. Avec ce qu’on pourrait qualifier de spécialité soit Garnatxa de l‘Emporda et le Moscatell de l’Empordà. Cette DO possède 30 caves à visiter, une vingtaine de bars à vins et 28 villages viticoles à visiter.
Enfin il y a Girona un joyaux caché de la Méditerranée! Elle est située tout près des Pyrennées et offre ainsi la possibilité de vivre deux mondes entièrement différents soit la ville et la montagne. Elle est la capitale de la province du même nom. Avec environ 75 000 habitants, les choses y sont un peu plus tranquilles qu’à Barcelone.
Girona
Et maintenant nous quittons la région de Costa Daurada (100,000 ha) pour celle de Costa Brava avec comme point de départ la charmante ville de Gérone qui m’a totalement envouté. Fondée par les Romains au 1er siècle au confluent ‘’des quatre fleuves’’ entre Les Pyrennées et Costa Brava elle garde les vestiges avec son enceinte fortifiée (la Força Vella) que j’ai visité en fin de soirée. Quelle expérience! On l’appelle ‘’la ville aux mille sièges’’ puisqu’elle a été assiégée plusieurs fois au fil de son histoire.
Située à environ 1h30 de Barcelone, sa situation privilégiée permet de découvrir facilement toute la province jusqu’à Cadaquès. Gérone ce n’est pas une ville de passage ou une ville d’un jour car il y at ant de choses à visiter : la cathédrale et son immense nef ; les rues labyrinthiques du Call, l’ancien quartier juif ; le monastère roman de Sant Père de Galligants ; la basilique gothique de Sant Feliu ; les maisons colorées et le pont qui enjambe l’Onyar ; ou encore l’immense muraille. C’est une ville au style totalement décontracté pour les amoureux de bonne cuisine, d’histoire et d’activités telles le tourisme en vélo ar elle offre au-delà de 220 km de pistes cyclables.
De plus saviez-vous que cinq domaines s kiables avec des sommets jusqu’à 3,000 métres se trouvent à environ 1.5 heure de Girone.
Pour plus d’information : https://www.catalunyaexperience.fr/dernieres-actualites/weekend-a-gerone
Girona Food Tour – pour les foodies
Nous avons parcouru La Rambla de la Llibertat, située en plein centre-ville, et ses rues adjacentes qui recèlent mille et une boutiques atypiques et authentiques et par la suite la place Independència ou on trouvera une myriade de petits restaurants et bars à tapas que nous avons visité avec Mark Gonkel de Girona Food Tours.
Pour plus d’information : www.gironafoodtours.com.
Restaurant VII – Girona
Nous avons soupé au restaurant Vii qui est un bar à vin, tapas et petits plats. Pourquoi VII? Parce qu’en Catalan le chiffre 7 et le mot soif se prononcent sensiblement de la même façon.
Ce restaurant est une initiative récente des célèbres frères Roca, célèbres pour leur restaurant trois étoiles Michelin, El Celler de Can Roca. Situé dans le cœur historique de Gérone, Vii se trouve sur la Plaça del Vi, occupant l’ancien espace de la Plaça del Vi 7, un bar à vin dont les frères Roca étaient copropriétaires depuis 2019. En 2024, ils ont entièrement repris les lieu.
La cuisine combine des plats catalans classiques avec des touches andalouses, servant des tapas et des petites assiettes comme des calamars à la romaine, des tortillitas de camarones et des plats traditionnels comme le « cap i pota » et les canelones. Audrey Doré, chef sommelière du Celler de Can Roca, dirige la carte des vins, proposant une vaste sélection de vins pour compléter les plats traditionnels et enrichir le quartier Barri Vell de Gérone.
Pour plus d’information : https://viigirona.com/fr/
- Plaça del Vi, 7
- 17004 Girona
- Telf.972 21 56 04
- [email protected]
Hôtel Ciutat de Girona
L’Hotel Ciutat de Girona est situé dans le cœur historique et culturel de Gérone, à 10 minutes à pied de la gare de la ville. . L’hôtel propose une large gamme de chambres, allant des chambres standard aux suites plus spacieuses.
L’une des principales attractions de l’Hôtel Ciutat de Girona est son espace bien-être, qui comprend une piscine intérieure chauffée, un jacuzzi, un sauna, une salle de fitness et une salle de spinning professionnelle. Il offre également une terrasse extérieure, parfaite pour se détendre après une journée de visite dans la ville.
En fait, de nombreux cyclistes semblaient particulièrement affectionner cet hôtel
Pour Plus d’information : [email protected]
+34 972 48 30 38
Empuries – Museu d’Arqueologia de Catalunya
Nous avons visité Les Ruines d’Empuries et son musée archéologique qui se trouvent à environ 45 minutes de voiture de Girone. Cette visite était commentée par Romina Ribera archélogue, sommelière et diplômée en histoire de Glops d’Historia, entreprise qu’elle a mis sur pied.
Elle organise des visites guidées et des dégustations historiques qu’elle réalise dans toute la Catalogne et surtout dans l’Empordà, son territoire naturel.
Le site archéologique des ruines d’Empúries vous plongera dans les vestiges de la civilisation grecque, dans une ancienne ville qui a été ensuite occupée par les Romains.
Abandonnée au IIIème siècle après J-C, on peut imaginer la vie des habitants de la cité, leurs commerces en passant par un dédale de demeures, de petites ruelles, par l’agora ou encore le forum.
Par la suite vous pouvez visiter le Musée archéologique de Catalogne.
Et pour couronner le tout, nous avons dégusté des vins de l’appellation Emporda dans un site totalement captivant !
Pour plus d’information : http://www.macempuries.cat/
C/ Puig i Cadafalch s/n 17130 l’Escala – Girona
Glops d’Historia: https://glopsdhistoria.com/, [email protected] +34 622 142 035
Perelada Winery
Le domaine Perelada se situe à 25 minutes des ruines d’Empuries. Perelada est l’un des producteurs de vins et de cavas des plus réputés de Catalogne. On y produit des vins tranquilles dans la DO Empordà, ainsi que des cavas issus de vignobles situés à Vilafranca del Penedés et dans ses environs. Cette winery fait partie du complexe Peralada Spa & Resort ce qui permet de facilement accéder à la Winery à partir de l’hôtel.
Le domaine se compose de cinq vignobles dans l’appellation DO Esporda dont Pont de Molins avec 38 ha de vignes, Malaveina 19 ha, La Garriga 41 ha, Garbet 12 ha ainsi que Espolla 21 ha. La nouvelle cave Perelada est non seulement unique par son architecture, mais aussi pionnière dans ses références en matière de durabilité, en tant que première cave en Europe à obtenir la certification LEED® Gold.
Notre visite s’est terminée par une dégustation des vins de la maison dont le Gran Claustro Seleccion Special, l’Amfitrio de l’Emporda, Finca La Garriga, Finca La Malaveina, Finca Espolla, Finques 5, Finca La Garriga blanc, Nomes Garnatxa Blanca.
Pour plus d’information :
Cavas Castillo de Perelada S.A. | Plaça del Carme, 1 – 17491 Peralada (Girona)
Tel. +34 972 53 80 01 – Fax +34 972 53 82 77 [email protected]
Pour les réservations de visites contactez: [email protected] or call +34 972 538 001
Perelada Winery – Finca Garbet
Nous avons par la suite visité (22 km de Perelada Resort) un des 5 vignobles de la maison soit Finca Garbet considéré comme le joyau de la couronne composé de 12 hectares au bord de la Méditerranée, au nord du Cap de Creus, sur un terrain schisteux montagneux où la culture en terrasses est nécessaire. Quelle vue du haut du vignoble!
Peralada Spa & Resort
Suite à notre visite aux vignobles de Perelada Winery notre prochaine étape était l’hôtel Peralada Wine Spa & Golf qui est un luxueux complexe hôtelier cinq étoiles niché dans la région pittoresque de la Costa Brava. Il est complètement entouré d’un magnifique terrain de golf qui m’a tenté…malheureusement pas le temps d’y jouer…
On peut y trouver un spa qui intègre des thérapies à base de vin local. Vraiment différent! Vous aurez accès accès aussi à une piscine extérieure au restaurant qui met l’accent sur la cuisine catalane, avec des plats préparés avec des ingrédients locaux et complétés par les vins de la cave Perelada que nous avons évidemment visité.
Finalement tout juste à côté de l’hôtel se trouve le château Peralada et son et musée situés à l’intérieur d’un Couvent de Carmélites datant du milieu du XIVe siècle. S’y trouve aussi un casino.
Pour plus d’information :
Hotel Peralada, C/Rocaberti s/n, 17491 Peralada (Girona) +34 972 53 88 30
[email protected] +34 679 77 83 55 (Whatsapp)
Golf Club Peralada
C/Rocaberti s/n, 17491 Peralada (Girona) +34 972 53 82 87
[email protected] +34 638 48 98 10 (Whatsapp)
Restaurant l’Olivera – Peralada Spa & Resort
En soirée souper au restaurant L’Olivera de Perelada Resort dont le chef Paco Pérez est l’un des chefs les plus étoilés de la scène gastronomique actuelle : deux étoiles Michelin pour le restaurant Miramar de Llançà et deux étoiles Michelin pour l’Enoteca de Barcelone.
Au restaurant L’Olivera, il propose une expérience gastronomique de haut niveau avec les meilleurs produits de l’Empordà.
Espelt Viticultors de l’Empordà
Anna Espelt est une vraie femme vigneronne et d’influence qui depuis une vingtaine d’années élabore des vins organiques qui transcendent le terroir d’Emporda dans son « lieux-dits « Cap de Crès d’environ 25 ha. Chose inusitée ses vignobles se situent face à la mer dans le parc national Mas Marès. Suffit de dire que la vue à partir des vignes est époustouflante! Elle vaut carrément le déplacement. Son vignoble se trouve à environ une dizaine de minutes en voiture du Peralada Resort.
Dans son lieux-dits elle a créé une variété d’écosystèmes qui optimisent la vie dans tout son sens dont la vie du vin. On y retrouve des cépages tels le Grenache. La Clairette (Pica Polla), le Mourvèdre et autres. Elle produit environ 200,000 bouteilles.
Comme elle le dit si bien pour qu’Emporda se fasse connaître il faut faire des vins qui reflètent la biodiversité de la Méditerranée. Les bons cépages dans le bon écosystème.
Nous avons dégusté des vins tout au haut de son vignoble ainsi que par la suite dans la salle de dégustation.
Pour plus d’information :
Celler Espelt 17493 Vilajuiga, Spain
[email protected] Tel. 972 53 17 27
Vous pouvez céduler une visite du vignobles (durée de 2 :30hres) via ce lien : https://espeltviticultors.com/en/shop/mas-mares-visit/
La Vinyeta
Nous avons rencontré Josep Serra propriétaire du vignoble avec sa femme. Tous les deux ils ont mis le vignoble sur pied en 2002 alors qu’ils étaient tout jeune et sans expérience sauf des études en agronomie. Au départ le vignoble n’avait que 4 ha de superficie. C’est par la suite qu’ils ont fait l’acquisition d’un plus grand nombre d’hectares voisins. Ce n’est que vers 2006 que la production de vin a débuté.
De nos jours le vignoble est d’une superficie de 90 ha, est conduit en agriculture bio et produit environ 250,000 bouteilles. Ils ont environ 400 poulets, des moutons, des oliviers et ont adopté une approche durable et intégrée qui inclut entre autres une saine gestion de l’eau. La maison a été nommée le vignoble de l’année en 2018 par l’association des sommeliers de Catalogne.
Le vignoble est situé pratiquement au centre de l’appellation Emporda à Mollet de Perelada et se trouve à environ une quinzaine de minutes de Espelt Viticultors.
Pour plus d’informations :
Ctra. De Mollet De Peralada A Masarac, S/Nº, Mollet De Peralada, 17752, Girona, Spain
[email protected] or call 647 748 809.
Pour céduler les visites du vignoble utiliser les liens suivants : [email protected]. https://www.lavinyeta.es/ca/experiencies/act/3/visita-guiada-i-tast-de-vins
Cadaquès
Et nous voici à Cadaquès un nom indissociable de la Méditerranée qui se trouve à environ 2 hres de voiture de Barcelone et à un peu plus d’une heure de Girone (ou 45 minutes de Peralada Resort).
Cette charmante petite ville a su conserver son caractère de village de pêcheurs tout en adoptant d’importants artistes et intellectuels pour lesquels c’est un paradis d’inspiration, comme le génie surréaliste de l’Empordà, Salvador Dalí. Située au cœur de la péninsule du Cap de Creus, Cadaqués constitue l’une de ses principales attractions, ainsi que le paysage incroyable qu’offre le Parc Naturel du Cap de Creus.
Au fond de la baie se trouve son centre historique qui jouit d’une vie culturelle intense, comme en témoignent ses nombreux musées et galeries d’art, dont la Maison-Musée Salvador Dalí. C’est un plaisir de marcher dans son réseau de rues pavées et de maisons blanches qui composent son quartier historique. Visiter Cadaquès est un réel plaisir comme l’église de Santa María qui se détache sur le profil de la ville et a maison-musée de Dalí, située face à la baie de Port Lligat, au nord de la ville, qui permet de découvrir une partie de l’œuvre de ce maître du surréalisme.
En fait, l’offre culturelle de Cadaqués passe par ses nombreux musées et galeries d’art, comme le Musée d’Art Municipal, qui expose des œuvres d’artistes qui ont entretenu un lien étroit avec Cadaqués.
Pour plus d’information :
https://costabrava.org/en/where-to-go/counties/alt-emporda/cadaques
https://www.visitcadaques.org/?lang=fr&sec=serveis
Restaurant Es Baluard – Cadaquès
Après avoir marché dans cette superbe petite ville balnéaire nous sommes allé au restaurant Es Baluard qui fait face à la baie. Quelle vue! Ce restaurant fait partie des remparts de la vieille ville. L’établissement a été ouvert en 1967 par Quimet Seriñana et Maria Torrents.
C’est actuellement un restaurant à l’ambiance familiale dirigé par leur fils, Josep Seriñana, ainsi que sa femme, Fanni Puig, et leurs deux enfants, Aina et Adrià.
Vous dire que nous nous sommes régalés!
Pour plus d’information : Riba Nemesi Llorens, 2, 17488,
Cadaquès, Girona
Esbaluard-cadaques.net +34 972 25 81 83
https://esbaluard-cadaques.net/fr/reserva.html
Terra Remota Winery – Sant Climent Sescebes
Le lendemain matin nous avons visité Terra Remota située à une quinzaine de minutes du Peralada Spa & Resort. La cave Terra Remota est née en 1999, lorsque la famille Bournazeau Florensa a fait l’acquisition de 15 hectares de terres vierges occupées par des chênes, des chênes-lièges, des pins… qui sont devenus plus tard une propriété de 44 hectares située à l’extrême nord-est de la péninsule ibérique, dans la région de l’Alt Empordà, dans la province de Gérone, et faisant partie de la DO Empordà.
En 2017, elle a acquis 10 hectares supplémentaires, complétant la propriété sur un total de 54 ha (26 ha vinifiés).
Situé à la périphérie des villages de Capmany et Sant Climent Sescebes, au cœur d’une zone forestière, le domaine est protégé du vent de tramontane du nord par le massif de l’Albera. Il se trouve à environ 15 km de la mer Méditerranée, à une altitude de 140 mètres au-dessus du niveau de la mer et possède des sols de nature nettement granitique.
Pour plus d’information :
Els Tallats km6 – carretera de Capmany GI 602
17751 – Sant Climent Sescebes , Girona +34 972 193 727
Plusieurs options s’offrent au visiteur pour découvrir le chai, les vignobles et les vins de la maison : https://www.terraremota.com/en/wine-tourism/
Restaurant La Cova del Peix
Après notre visite à Terra Remota nous sommes allé luncher à ce beau petit restaurant situé à Peralada à 15 minutes de la winery. Depuis 1956 trois générations ont grandi et vécu dans le monde du poisson dans ce restaurant. Le grand-père a commencé à aller acheter à vélo les poissons de Sant Llorenç de la Muga à Roses.
Aujourd’hui, 64 ans plus tard, on maintient toujours la tradition et la culture de la bonne cuisine au restaurant. Les poissons proviennent toujours du marché de Roses.
Pour plus d’information :
C/ Carme 21 17.491 – Peralada 972528381
Hotel Astoria Barcelone
Notre voyage de rêve s’est terminé à l’hôtel Astoria à Barcelone après 1h45 d’autobus.
Cet hôtel qui fait partie de la Collection des Hôtels Derby est situé au cœur financier de Barcelone à côté de l’Avenida Diagonal, dans le quartier de l’ Eixample. Il est à quelques minutes à pied du quartier commerçant du Paseo de Gracia, de la Rambla Catalunya et l’emblématique Plaza Catalunya, le centre névralgique de la ville.
Pour plus d’information :
T: +34 932 098 311, E: [email protected], F: +34 932 023 008
París, 203
Barcelona 08036
Espagne
Mes amis quel voyage que celui de Costa Daurada et de Costa Brava. La Catalogne ce n’est pas juste Barcelone ville époustouflante il va sans dire. Mais la Catalogne c’est beaucoup plus! C’est aussi c’est 300 caves à visiter, 100 producteurs à découvrir, plus de mille expériences gastronomiques et 180 événements oenogastronomiques.
Quant aux routes d’oenotourisme en Catalogne il y a celles d’oenotourisme Priorat (AOCQ Priorat et Montsant), la Route du vin de Lleida-Costers del Segre, la Route du vin AOC Empordà, la Route du vin AOC Bages, l’oenotourisme Penedès et l’oenotourisme AOC Alella, la Route du vin AOC Terra Alta, Route du Trepat -AOC Conca de Barberà et la Route du vin AOC Tarragona.
Notre voyage a duré 7 jours et nous permis de faire le tour de ces deux régions incontournables que sont Costa Daurada et Costa Brava.
Sommelier accrédité et juge international a écrit plus de 2,000 articles et critiques sur le vin. Pour accéder à des milliers de vins commentés visitez son blogue www.vinformateur.com
