Un château avec un terroir se dresse au sommet d'une colline surplombant la Loire.

Domaine Fouet, un terroir de Loire

Julien Fouet représente la sixième génération de vignerons attachée à ce domaine familial de 15 hectares, au cœur même de l’appellation SAUMUR CHAMPIGNY. Le vignoble est situé précisément sur la commune viticole de Saint Cyr…

Le tour des îles du Québec avec Portus 360.

Les îles au Portus 360

Dans le cadre de l'événement Montréal en lumière, la chef et propriétaire du magique restaurant Portus 360 offre un menu des îles conjointement crée avec la chef réputée Johanne Vigneau de La Table des Roy.…

Le Weingut Burg Ravensburg, un vignoble bio connu pour son Riesling exceptionnel, est niché au sommet d'une colline à côté de vignobles luxuriants.

Un Riesling bio sec de Weingut Burg Ravensburg

Weingut Burg Ravensburg est un des plus vieux domaines vinicoles allemands, dont les origines documentées remontent à l’année 1251. Les ruines du château dominent 110 hectares de vignes, dans la région de Baden. C’est un…

Un tracteur Cabernet-Sauvignon descend une colline dans un vignoble.

Un Cabernet-Sauvignon exceptionnel

  Mount Veeder Winery est le petit frère du magnifique domaine Franciscan Estate et produit des vins hors norme. Le Cabernet Sauvignon Napa Valley 2015 de la Mount Veeder Winery est le résultat d’un travail…

Un livre avec les mots "Le Salon de l'Odyssée de Galleon" trône sur une table.

L’Odyssée de Galleon, un salon marquant

Crédit photo principale:Steve Walsh/les 20 autres photos: Roger Huet J’ai visité le salon L’Odyssée de GALLEON cet automne, en compagnie de Caroline Carrier, chef de Marques chez Dandurand. CAROLINE CARRIER: À notre table 1, je…

Roger Huet et Roger Hudson attablés avec une bouteille de vin.

Roger Huet, passionné du bon vin

Québécois d’origine sud-américaine, Roger Huet apporte au monde du vin sa grande curiosité et son esprit de fête. Ancien avocat, diplômé en sciences politiques et en sociologie, amoureux d’histoire, auteur de nombreux ouvrages, diplomate, éditeur.…