Saint-Martin : moitié française, moitié néerlandaise… et full vacances ! Par Annie Cloutier
Mon récent voyage à Saint-Martin/Sint Maarten a été une expérience fantastique. Cette petite île des Caraïbes, partagée entre la France et les Pays-Bas, connue pour ses plages de sable blanc, ses eaux cristallines et ses paysages spectaculaires, est une destination de rêve pour les amoureux de la nature et de la détente. Vous pourrez ainsi profiter de nombreuses activités nautiques comme la plongée sous-marine, le snorkeling, le jet-ski ou tout simplement vous détendre sur la plage et admirer le coucher de soleil.
Les plages les plus célèbres de l’île incluent : Grand Case, Baie Oriental, et la ‘fameuse’ Maho Beach. Il est très surprenant de constater que la plage Maho soit bondée de spectateurs pour une attraction unique : les avions qui volent juste au-dessus de nos têtes lors de leur atterrissage à l’aéroport international Princess Juliana, situé à proximité !
En parlant de spectacles, les couchers de soleil à Saint-Martin sont à couper le souffle. J’ai eu la chance d’assister à plusieurs d’entre eux à partir de mon complexe hôtelier du Resort Divi. Le Resort Divi se trouve directement sur la plage de Little Bay, du côté néerlandais de l’île et dispose de belles suites spacieuses face à la mer. La baie est très calme ce qui permet de faire de l’apnée à partir directement de votre chaise de plage, sans grosses vagues. Tous les restaurants sont aussi situés en bord de mer.
Divi Little Bay Beach Resort | Resorts in St. Maarten (diviresorts.com)
Enfin, ne manquez pas de goûter à la cuisine locale de l’île, qui mélange les saveurs françaises, hollandaises et créoles. Les plats à base de poissons et de fruits de mer frais sont particulièrement délicieux. Les options de restaurants ne manquent pas: en voici 3 avec des vues imprenables :
La Perle Bleu | Top restaurant in Sint-Maarten (laperlebleurestaurant.com)
Délicieux restaurant de cuisine française avec une touche caribéenne, situé au bord de l’eau avec vue sur le lagon de Simpson Bay. Le service était aussi impeccable pour une expérience culinaire unique.
Concept en plein air sur le lagon de Simpson Bay avec menu de steaks et fruits de mer dont la langouste est à l’honneur, avec le plus grand vivier naturel de langoustes vivantes des Caraïbes. L’expérience permet de choisir votre langouste directement dans le vivier.
Bamboo House | St Martin | Dining & Live Music (bamboohouse-sxm.com)
Restaurant très branché avec vue panoramique, aux saveurs d’Asie et cocktails artisanaux. Certaines soirées sont agrémentées de musique de DJ et danseuses exotiques.
Alors, que vous soyez à la recherche de repos et de détente ou d’aventures et de découvertes, l’île de Saint-Martin saura combler toutes vos attentes. Alors n’hésitez plus et envolez-vous pour ce petit coin de paradis des Caraïbes.
Saint-Martin (île) — Wikipédia (wikipedia.org)
Annie Cloutier, Journaliste, Art et Culture. Cell : 514-609-6027
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Annie Cloutier
Après une belle et fantastique carrière professionnelle en imagerie médicale, Annie se lance vers sa deuxième passion : la culture, la gastronomie et le voyage. Annie est convaincue que ces trois plaisirs de la vie sont essentiels à notre épanouissement personnel et collectif et son objectif est de transmettre cette passion à travers ses chroniques web, en espérant vous inspirer à explorer de nouveaux horizons, de découvrir de nouvelles cultures, de partager des moments conviviaux et de se faire plaisir.
