Manger à Cuba

Martine Ousset

Une façon de mieux connaître Cuba est de choisir son hébergement dans des Casa Particular, notamment à La Havane et à Varadero. Il y a plusieurs Casa Particular et c'est facile à trouver sur AirBnB.…

Les îles au Portus 360

Martine Ousset

Dans le cadre de l'événement Montréal en lumière, la chef et propriétaire du magique restaurant Portus 360 offre un menu des îles conjointement crée avec la chef réputée Johanne Vigneau de La Table des Roy.…

La Havane, les bars mythiques

Martine Ousset

Dans tous les vieux hôtels les bars sont magnifiques, dont le Ambos Mundos, l’hôtel où séjournait Ernest Hemingway.  Manuel Suarez, pianiste depuis 38 ans, vous ravira d’un répertoire international.  La vie en rose d’Edith Piaf,…

Manger à Playa del Carmen

Martine Ousset

Les restaurants et les bars hauts de gamme et aussi à prix modérés sont nombreux à Playa del Carmen. Les hauts de gamme Plusieurs d’entre eux sont situés sur la populaire 5e Avenue, par exemple,…

A Quinta, un portugais familial

Martine Ousset

Depuis 2007, José Rebello est le propriétaire d’A Quinta, un petit restaurant portugais situé sur la rue Ontario et prouve que petits prix, grand accueil et bonne nourriture familiale vont de pair! Une belle histoire…

Christian Faure, si la gourmandise m’était contée

Martine Ousset

Une belle maison ancienne de la Place Royale dans le Vieux-Montréal abrite une passion, celle de Christian Faure pour la "Grande pâtisserie." L'amour de la pâtisserie lui a été révélé dès son jeune âge.  Travailleur…

Roger Huet, passionné du bon vin

Martine Ousset

Québécois d’origine sud-américaine, Roger Huet apporte au monde du vin sa grande curiosité et son esprit de fête. Ancien avocat, diplômé en sciences politiques et en sociologie, amoureux d’histoire, auteur de nombreux ouvrages, diplomate, éditeur.…