Chou-fleur grillé avec sauce au fromage de chèvre. Par Ilda Dabda
Maman adorait faire du chou-fleur alors elle en faisait de différentes façons. Sa façon préférée était de l’associer avec du fromage et c’était le plus simple car cela nécessitait une préparation minimale. Il suffisait de rôtir et de verser le fromage crémeux dessus. C’était un plat de légumes incontournable, surtout après avoir travaillé toute une journée.
Recette dans un livre à paraître en décembre 2023
Rédacteur en chef de LaMetropole.com. Membre de la Fédération professionnelle des journalistes du Québec. Président de l'Association des actionnaires de Nemaska, Directeur des études, ÉNAP-Hull. Directeur Culture canadienne en ligne, Patrimoine canadien. Direction des politiques pour 3 Commissaires aux langues officielles. Directeur des services au public, Archives et Bibliothèque Canada. CA de Cité Libre. Conférences pour l'Internet Society : UNESCO-Paris, Washington, la Sorbonne et Yokohama (Japon). Maîtrise en administration publique, ÉNAP. Stage ENA-France. M.A en histoire canadienne, Université de Sherbrooke. Scolarité de doctorat en science politique, UQAM. Droit civil (une année) Université d'Ottawa.
