Yubari, parfums du Japon, nouveau restaurant en 2024 à l’Hôtel Saint-Paul. Par Martine Ousset
Le Yubari, Aimer, Boire, Manger, restaurant asiatique japonais, a récemment ouvert ses portes dans l’Hôtel Saint-Paul, au cœur du quartier historique du Vieux-Montréal. Tout premier hôtel-boutique du Canada, l’Hôtel Saint-Paul répond aux plus hauts standards de l’industrie hôtelière.
Yubari, ville située sur l’île de Hokkaido au Japon, est célèbre pour les melons Yūbari King considérés comme certains des fruits les plus luxueux et les plus chers au monde. Ces melons sont cultivés dans des conditions spécifiques pour garantir leur douceur, leur saveur riche et leur forme parfaite.
Par son lux glamour et son design intemporel, le Yubari est à la hauteur des plus hauts standards de qualité. Né de la vision du Eat Drink Love Hospitality Group, le Yubari sera la destination pour une clientèle stylée, à la recherche d’une expérience visuelle et gustative véritablement unique et exceptionnelle. Brahms Yaiche et Ludovic Marionnet, hommes d’affaires et restaurateurs, sont propriétaires de plusieurs restaurants parmi les plus prisés du Vieux-Montréal.
Martine Ousset
Martine bénéficie d’une vaste expérience de la restauration dans de nombreuses institutions de prestige de Montréal. Auteur du livre : 100 bonnes tables du midi à Montréal, Martine écrit sur la gastronomie, les voyages et l’art de vivre.
