Les archéologues sont convaincus que le fait d’entourer de paille ou d’osier tressé les amphores pour les protéger contre les chocs était une pratique courante dans l’antiquité grecque et romaine. Les vins voyageaient soit en…
Gilles Nicault, les vins de Washington
Roger HuetRH – Bonjour GILLES NICAULT. Vous êtes de passage à Montréal pour nous présenter les vins de l’État de Washington. Racontez-nous comment, comme œnologue français, vous êtes devenu en quelque sorte l’ambassadeur des vins de…
Guillaume Desport nous parle des fameux Chandon de…
Roger HuetJ’ai rencontré Guillaume Desport, Assistant Winemaker de la Maison Chandon, au Festival des vins de Californie à Montréal. La Maison Chandon produit les vins effervescents les plus célébrés des États-Unis. J’ai posé quelques questions à…
Philip Mazzei, plus grand que nature
Roger HuetJ’ai rencontré Giovanni Mazzei à la dégustation de vins Pop-Up de l'agence Authentic. Il présentait les vins de la Maison Mazzei, qui travaille la vigne en Toscane depuis le XIe siècle. Parmi les bouteilles, il…
Sandro Bottega, créativité et grandeur d’âme
Roger HuetJe ne voudrais pas quitter le monde du vin et des médias sans vous parler de mon ami Sandro Bottega, qui rassemble toutes les qualités du gentilhomme italien. Sa famille a quatre siècles d’histoire dans…
Pinot Grigio, un vin qui séduit
Roger HuetPinot Grigio della Venezia 2017 de Tenute Salvaterra, un vin qui séduit Tenute Salvaterra est un holding créé par la famille Furia, vignerons de Vérone, avec un groupe d’hommes d’affaires qui ont investi dans des…
Le Clos Jordanne renaît de ses cendres
Roger HuetLe Clos Jordanne a été l’un des vignobles de prestige de la région de Niagara on the Lake. Le domaine est né au début des années 2000, de la collaboration du plus important producteur et…
Justin Seidenfeld et Rodney Strong Vineyards
Roger HuetRH – Bonjour Justin Seidenfeld, vous êtes le nouveau directeur de la vinification du Domaine Rodney Strong Vineyards. Voulez-vous nous raconter votre parcours? JUSTIN SEIDENFELD – Après avoir obtenu un diplôme en viticulture et en…
Les vins fins du Château Rombeau en Roussillon
Roger HuetChâteau Rombeau est un domaine de 130 ha de vignes, qui appartient à la famille de la Fabrègue et qui célébrera ses 300 ans en 2020. Les cuves, dont les vestiges subsistent encore au domaine,…