Les vins de l’Ontario, de la belle visite

Martine Ousset

Martine Ousset, LaMetropole.Com Le sympathique resto-bar Pub Yisst, dans le quartier La Petite Patrie au 901, rue Saint-Zotique Est, fait, notamment, la promotion de bières de microbrasseries québécoises et de vins canadiens.  Ce n'est donc…

Domaine des Salamandres, une belle aventure québécoise

Roger Huet

Roger Huet, LaMetropole.Com Sylvain Haut et sa conjointe Denise Lavoie rêvaient d’une vie saine pour eux et leurs deux filles, Karelle et Camylle. Ils se sont établis en 2001, à la campagne, dans la région…

La meilleure saison pour le champagne, c’est l’été

Roger Huet

Roger Huet, LaMetropole.com J’ai dégusté le Taittinger Brut Réserve, AOC CHAMPAGNE, 40% Chardonnay, 50% Pinot noir et 10% Pinot Meunier, 12.5° d’alcool. Le raisin provient de 35 vignobles différents. Ce champagne contient aussi des vins…

Wynns, 60 ans de succès dans les vins…

Roger Huet

Roger Huet, LaMetropole.com À l’occasion de la première visite à Montréal de Sue Hodder, vinificatrice en chef du vignoble australien Wynns Coonawarra Estate, j’ai eu l’opportunité de découvrir ses vins. La région de Coonawarra est…

Entrevue avec Rick Sayre, sur Rodney Strong Vineyards

Roger Huet

Roger Huet, LaMetropole.Com Rick Sayre, œnologue en chef de Rodney Strong Vineyards, m’a accordé cette entrevue: RH – Parlez-nous de vous, Rick. RICK SAYRE – J’ai été embauché par Rod Strong en 1979. Auparavant j’avais…

Santa Cristina Cipresseto Toscane Rosé 2017

Roger Huet

Roger Huet, LaMetropole.Com Sur une haute colline de la Toscane, non loin de Sienne et de Pérouse, se dresse l'ancienne ville de Cortona. Elle regarde d'un côté la plaine spacieuse, et de l'autre la colline…

Meiomi rosé, lumière de l’aube de la Californie

Roger Huet

Roger Huet, LaMetropole.Com. Le brouillard dense, le soleil éclatant, les vents forts et la brise constante du Pacifique, les montagnes et les vallées de Monterey, de Sonoma, de Santa Barbara, et le talent de la…