Le Festival culinaire Martinique Gourmande

Martine Ousset

Martine Ousset, LaMetropole.Com Lancé en 2008, la 11è édition du Festival culinaire Martinique Gourmande à Montréal et à Québec compte une quarantaine de restaurants et bars participants qui se sont unis pour faire connaître la cuisine…

Domaine des Salamandres, une belle aventure québécoise

Roger Huet

Roger Huet, LaMetropole.Com Sylvain Haut et sa conjointe Denise Lavoie rêvaient d’une vie saine pour eux et leurs deux filles, Karelle et Camylle. Ils se sont établis en 2001, à la campagne, dans la région…

L’île-du-Prince-Édouard : oasis maritime

Laurence Clavet

Laurence A. Clavet,  LaMetropole.Com Au sortir de Noël, les ventres repus et au vu du temps plus que maussade de janvier et de février, lorsque la neige a perdu une grande partie de son charme…

La meilleure saison pour le champagne, c’est l’été

Roger Huet

Roger Huet, LaMetropole.com J’ai dégusté le Taittinger Brut Réserve, AOC CHAMPAGNE, 40% Chardonnay, 50% Pinot noir et 10% Pinot Meunier, 12.5° d’alcool. Le raisin provient de 35 vignobles différents. Ce champagne contient aussi des vins…

Ikanos, le poisson grec du jour

Martine Ousset

Martine Ousset,  LaMetropole.Com Il arrive que le bonheur soit à quelques pas de chez soi et qu'on ne le voit pas.  Et puis voilà, on le découvre, un restaurant inoubliable! Ikanos, sur la rue McGill,…

Wynns, 60 ans de succès dans les vins…

Roger Huet

Roger Huet, LaMetropole.com À l’occasion de la première visite à Montréal de Sue Hodder, vinificatrice en chef du vignoble australien Wynns Coonawarra Estate, j’ai eu l’opportunité de découvrir ses vins. La région de Coonawarra est…

Le Buck, pub gastronomique à Trois-Rivières

Martine Ousset

Martine Ousset, LaMetropole.Com Le Buck Pub Gastronomique est installé, depuis juin 2016, au coeur du Vieux-Trois-Rivières.  Les propriétaires-chefs Sam Lemieux et Alexandre Labrie, avec l'aide précieuse de Martin Bilodeau, le "grand manitou" de la salle,…

Les Tontons Flingeurs, la brasserie française la plus…

Martine Ousset

Martine Ousset,  LaMetropole.Com Baptisée du même nom que le film culte des années 60, Les Tontons Flingeurs est certainement l'une des plus jolies brasseries françaises de Montréal.  Située sur le Chemin de la Côte-des-Neiges, dans…