I love New-York

Alain Clavet

Le Consul général des États-Unis à Montréal a organisé une rencontre d’information sur l’État de New-York. Robert W. Thomas, Consul général des États-Unis à Montréal La région de New York  est bien connue des Québécois…

Panama! Pourquoi pas ?

Alain Clavet

Le Panama est une destination relativement peu connue des Québécois.  Le Canal de Panama constitue, bien sûr, l'une des merveilles du monde et nous savons le climat doux et les plages belles.  Mais il y…

L’art du Pinot Noir chez Robert Mondavi Spécial

Roger Huet

Pour produire de grands Pinots Noirs, il faut d’abord la science, mais aussi l’art. Robert Mondavi, en plus de sa grande expérience comme vinificateur, avait cette intuition que l’on appelle l’art. Il avait compris comme…

Les vins Torres au Sinclair: accords parfaits

Martine Ousset

IGino Mourin, propriétaire du restaurant Sinclair, situé dans le bel hôtel Le Saint Sulpice dans le Vieux-Montréal, a organisé une soirée dégustation accords mets et vins, des plus réussis. Les vins de la Familia Torres,…

Il fait bon vivre à Charlottesville

Roger Huet

En quittant Richmond, nous avons roulé sur de belles routes à travers des collines verdoyantes et boisées. Le paysage est magnifique et je le buvais des yeux. Ma guide, Brigitte Bélanger Warner, connaît ces routes…

Potence La Flambée

Martine Ousset

William Blackburn et Marie-Christine a réinventé, il y a quinze ans, Potence La Flambée, une façon simple et belle de faire cuire les viandes, les fruits de mer et les légumes sur un cône esthétique…

Le superbe Chardonnay Réserve de la Maison Robert…

Roger Huet

Les collines de Carneros, brumeuses et balayées par la brise marine, sont un microclimat frais, dans la vallée de Napa. Les sols sont arides, avec un fond argilo-limoneux, mais d’un bon drainage. Cet ensemble climatique…

Montréal à table, dès le 1er novembre

Martine Ousset

L'événement Montréal à Table 2018 débutera le 1er novembre 2018. Jusqu'au 11 novembre, 150 des meilleurs restaurants de Montréal dans les catégories français, italien, végétalien, portugais, asiatique et apportez votre vin et dans les secteurs…