Un œnologue hors pair et un vin à…

Roger Huet

Anibal Jose Coutinho, la jeune cinquantaine, a l’allure et l’élégance d’un playboy et il pourrait l’être si sa passion pour le vin portugais et surtout pour le cépage Arinto ne l’avait pas poussé au sommet…

La sculpture sur bois, un art dynamique à…

Roger Huet

Le Centre de Loisirs Saint-Laurent a présenté au cours du mois de novembre une exposition pluridisciplinaire de grand intérêt artistique. La section consacrée à la sculpture était à charge du Maître sculpteur madelinot Rémi Richard,…

Le vin de vendanges tardives le plus célèbre…

Roger Huet

Le Domaine de Willi Schaefer est un des plus grands noms dans la Moselle allemande en dépit de sa petite taille, car il ne mesure que 4 hectares. On y cultive le Riesling en exclusivité, avec…

La Moselle est la région vinicole allemande de…

Roger Huet

En raison de la position septentrionale de la Moselle, les vins issus du riesling sont légers et secs (trocken), avec un bon taux d’acidité et un degré d’alcool réduit. Ils présentent des arômes floraux et…

Le Spätburgunder de la région de Bade est…

Roger Huet

Le cépage Spätburgunder ou Pinot Noir est aussi appelé ‘Klevner’, dans certaines parties du pays de Bade. Il appartient à la famille des Burgunder.  C’est une des premières variétés de raisin,  qui ont été sélectionnées…

Le Rheingau, une charmante région vinicole d’Allemagne

Roger Huet

Parmi les treize régions vinicoles d’Allemagne se trouve le vignoble de Rheingau qui côtoie amoureusement le Rhin. Le cépage principal est le Riesling mais on cultive aussi avec succès le Pinot Noir. Le climat y…

Le Palatinat est une région de grands vins…

Roger Huet

Parmi les maisons prestigieuses du Palatinat, il y a le domaine de Bassermann-Jordan. Son histoire est intéressante. En 1708, Peter Jordan, d’origine savoyarde, déménage dans la circonscription de l’archevêché de Speyer et fonde la première…